'Cuccurucucu' Giulio & Gaia Vinyataires 2023
( )
75 cl
/ 12.5%
Cabernet Sauvignon, Syrah, Macabeo
Artisanaux, Levures indigènes
Points clés
Artisanal
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« Cuccurucucu » de Giulio & Gaia Vinyataires est un vin rosé séduisant et particulier. Léger et plein d'énergie comme la chanson de Battiato à laquelle il est dédié, il est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Syrah et Macabeo, qui fermentent et vieillissent dans des fûts de châtaignier neufs. Le nez est une explosion de fruits frais, avec des notes sucrées de pétales de rose et de vanille. La bouche est fluide, dynamique et longue. Rafraîchissant. Parfait en accompagnement du typique « arròs negre », le riz noir à l'encre de seiche typique de la Costa Brava
Couleur:
Rosa corallo intenso
Goût:
Notes de fraises et de framboises, touches de pétales de rose et notes de vanille en finale
Au nez:
Velouté et souple, avec des tanins à peine perceptibles et une finale longue et harmonieuse