Rosato 'Flower Power' Podere 414 2025

Le Rosé "Flower Power" de Podere 414 est un vin qui veut être, à sa manière, iconique. Nom emprunté à l’expression créée en 1965 par le poète Allen Ginsberg en référence à la “contre-culture hippie”, un mouvement clairement opposé à toute forme de conformisme de la pensée, cherchant des relations plus spontanées et authentiques avec le monde environnant et entre les gens. Une contre-culture qui pousse depuis la Toscane, en particulier depuis la Maremma.

La cave 414 adopte dans ses vignes l’agriculture biologique. À contre-courant et cohérente. Le processus de vinification est réalisé avec le méthode du “saignée”. Les raisins, foulés et éraflés et non ajoutés de sulfites, sont placés dans une cuve en acier pour macérer quelques heures ; à la base du contenant, le moût est ensuite soutiré, qui, entre-temps, aura pris la couleur rosée caractéristique. Après un refroidissement du mélange, la fermentation spontanée est lancée dans l’acier. Suit un court affinage en cuves en béton.

Le Rosé "Flower Power" de Podere 414 est un vin qui va à contre-courant se déclarant ouvertement comme liquide convivial, simple, informel, léger, sans sophistication à rechercher ou deviner. Hippy ! Vin de couleur rose pâle brillant, il aime être dégusté lors des occasions les plus agréables, servant de fond sonore et apportant des notes colorées à l'environnement. Au nez, il s'exprime de manière délicate et florale, avec des arômes frais de petits fruits rouges et des nuances minérales. En bouche, il a une attaque vive. C'est un vin frais, avec des retours fruités et agréablement salé. Un vin qui renferme l'harmonie. Bienvenue simplicité !