Riesling Trocken Lagenwein Ruppertsberger Reiterpfad Weingut Reinhardt 2

Le Riesling Trocken Lagenwein Ruppertsberg Reiterpfad du domaine Reinhardt représente l'une des étiquettes de prestige de cette cave familiale, se configurant comme une expression complète et nuancée du territoire. Le petit village de Ruppertsberg, situé au cœur de la région viticole du Palatinat, est renommé pour la haute qualité de sa production, centrée sur le Riesling, cépage qui ici prend un caractère plus riche et mûr par rapport à d'autres territoires d'Allemagne. Ce caractère différent s'explique en grande partie par le climat relativement chaud et sec de la région. En particulier, dans la zone de Ruppertsberger, le nom de l'aire de Reiterpfad se distingue, dont le prestige est en partie attribuable à la très ancienne formation du sol.

Le Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Weingut Reinhardt Trocken Lagenwein provient uniquement de raisins Riesling Renano cultivés selon les principes de l'agriculture biologique certifiée sur des sols riches en sable, argile et calcaire. En cave, les grappes, récoltées rigoureusementà la main, sont vinifiés en blanc par pressurage doux et fermentation alcoolique spontanée du moût dans des cuves en acier inox. Suit un affinage de quelques mois dans le même type de contenants vinaires jusqu'à la mise en bouteille et un repos supplémentaire en verre.

Dans le verre, le Riesling Trocken Ruppertsberger Reiterpfad Trocken Lagenwein Weingut Reinhardt révèle un manteau jaune paille délicat aux nuances dorées. Le complexe tableau olfactif est peint par une succession de parfums évoquant la pêche jaune, le glycine, les fleurs blanches et les fruits des bois, entourés de légers accents de tabac, de notes de levure parfumées et de souvenirs minéraux de silex et de pierre à feu. Une dégustation fraîche et profonde, juteuse et complexe, dotée d'une finale minérale persistante.