Notes de pêche jaune et d'abricot, notes crayeuses, avec des rappels floraux de jasmin
Au nez:
Frais, doux et très persistant
Cépages
Riesling 100%
Degré alcoolique
12%
Format
75 cl
Vinification
Fermentation alcoolique en acier
Élevage
Pas de bois
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave tranquillement pendant 4-5 ans
Viande blancheFromages FraisFriture de PoissonPoisson et crustacés à la vapeurSushi & Sashimi
