Ce Riesling Brut '46 mois' de Weingut Reinhardt est un vin mousseux élégant, une vision de la cave qui croit fermement au talent du Palatinat pour les bulles. Le riesling et le Metodo Classico représentent une collaboration entre le cépage et le style qui crée un vin très parfumé, avec des notes florales, d'agrumes et même de fumée qui rencontrent des notes de pâtisserie et de fruits secs. En bouche, il présente une fraîcheur vive, un bon corps et une longue persistance. La finale harmonieuse invite à le déguster avec des poissons gras ou des charcuteries
Jaune paille pâle, bulles fines et abondantes
Attaque florale de camomille puis de pamplemousse, notes subtiles de noisette et d'amande, légères notes fumées en fin de bouche
Très crémeux et frais, persistant à la gorgée, vif en bouche et bien structuré
Année de fondation | 1987 |
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Hectares de vignoble | 17 |
Œnologue | Lukas Reinhardt, Anna Reinhardt |
Adresse | Weingut Reinhardt, Deidesheimer Weg - 67152 Ruppertsberg (DE) |
Charcuterie
Entrées de Poisson Chaud
Friture de Poisson
Poisson Fumé
Canapés