Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Alice' Le Vigne di Alic
Le Prosecco Extra Dry Le Vigne di Alice est un vin mousseux jeune et léger, avec des arômes invitants et délicats de chèvrefeuille, de pomme, de poire et d'acacia. Le goût est net, frais, agréable et très satisfaisant
Le Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Alice” de la cave Le Vigne di Alice est la version la plus classique et traditionnelle du Prosecco, qui trouve un parfait équilibre entre la fraîcheur saline et le dosage sucré, dans une gorgée agréablement douce et ronde. Il est produit avec du Glera pur, le cépage autochtone cultivé depuis des siècles sur les collines escarpées de Valdobbiadene. La méthode de vinification est le Méthode Martinotti ou Charmat, afin de valoriser au maximum le profil semi-aromatique des raisins et les élégantes notes florales et fruitées.
L’Extra Dry “Alice” est un Prosecco di Valdobbiadene Superiore réalisé par l'une des caves qui a su se faire une place importante dans le monde du Prosecco, pour l'originalité et la qualité de ses vins. La cave Le Vigne di Alice est née du désir de Cinzia Canzian de se lancer dans une aventure personnelle dans le monde du vin, en quittant l'entreprise familiale. Son domaine compte 5 hectares de vignobles principalement plantés de Glera, mais où d'autres cépages autochtones de la région trouvent également leur place, tels que : Verdiso, Boschera et Marzemino. Les vignobles sont cultivés avec un grand respect pour la nature et la de l'apéritif.