Premium 'Etiqueta Negra' Endemic
Premium "Etiqueta Negra" de la cave Endemic est un vin rouge Valienciano unique en son genre, avec une structure puissante et robuste. Les raisins Bobal récoltés manuellement sont fermentés spontanément par des levures indigènes. Le vin est affiné pendant une période de 12 mois en fûts de chêne. Une richesse dans la gorgée qui donne plusieurs notes fruitées, des notes de poivron, et des arômes fumés
Caractéristiques
Cépages |
Bobal 100% |
Catégorie |
Vins Rouges |
Région |
Valencia (Espagne) |
Alcool |
16.0% |
Format |
75 cl Bouteille |
Vinification |
Fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes sans filtration |
Élevage |
12 mois en fûts de chêne français |
Philosophie de production |
Artisanaux, Levures indigènes, |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
Pour le gouter au mieux
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
description du vin rouge Premium 'Etiqueta Negra' Endemic
Couleur Rouge crise intense avec des reflets pourpres
Au nez Arômes intenses de fruits rouges, légères notes végétales, des notes fumées et ligneuses
Goût Riche, robuste, puissant, doux et équilibré
producteur: Endemic
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Parfait à boire avec
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![]( "Fromages Bleus")
Fromages Bleus
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![]( "Viande rouge mijotée")
Viande rouge mijotée
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![]( "Gibier")
Gibier
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![]( "Viande grillée et rôtie")
Viande grillée et rôtie
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![]( "Pâtes à la sauce de viande")
Pâtes à la sauce de viande
