Pinot Noir Rosé Pétillant 'Sofi' Meggiolaro 2022
( )
75 cl
/ 12.5%
Veneto IGT
Pinot Noir 95%, Garganega 5%
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Points clés
Artisanal
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De nos sommeliers
Le Pinot Noir Rosé Pétillant « Sofi » de Meggiolaro est un vin effervescent, volcanique par son origine et son énergie. Les raisins proviennent de jeunes vignes et sont travaillés par pressurage doux à grappes entières, puis refermentés en bouteille avec du moût de Garganega séché pour relancer la fermentation. Au nez, on perçoit des arômes de petits fruits rouges, d'agrumes et une touche iodée très fraîche. En bouche, il est frais et tendu, gracieux mais plein d'énergie. C'est un vin qui convient aux apéritifs et à la cuisine légère, idéal avec la charcuterie et les plats de légumes comme une focaccia aux oignons
Couleur:
Rose pâle brillant, légèrement voilé
Goût:
Notes fraîches de fraise, grenade, zeste d'orange et légères notes iodées
Au nez:
Sec et élancé, d'une fraîcheur vive et d'une bouche gracieuse