Pecorino Sup. 'Amorino' Podere Castorani 2021
NouveautésLe Pecorino Superiore 'Amorino' de Podere Castorani naît à Alanno, sur les collines pescareses, dans le domaine relancé par un groupe d'amis dont l'ancien pilote de Formule 1 Jarno Trulli. 'Amorino' est la ligne phare de la cave et apporte dans le verre toute l'énergie du cépage blanc symbole des Abruzzes. Dans le verre, il est jaune paille intense et offre des arômes de fleurs des champs, de pêche blanche et d'agrumes avec des notes d'herbes aromatiques. La gorgée est fraîche et savoureuse, de bon corps, avec une finale minérale. Parfait avec un brodetto alla pescarese
Pecorino Sup. 'Amorino' Podere Castorani nasce ad Alanno, sulle colline pescaresi, nella tenuta di Podere Castorani, rilanciata da un gruppo di amici tra cui l'ex pilota di Formula 1 Jarno Trulli. Qui i vigneti guardano da un lato le montagne abruzzesi e dall'altro il mare Adriatico.
Amorino è la linea di punta della cantina, dedicata alle selezioni più espressive dei vitigni abruzzesi. Il Pecorino, varietà autoctona riscoperta negli ultimi decenni, dà qui un bianco di carattere e struttura.
Nel calice è giallo paglierino intenso e offre aromi di fiori di campo, pesca bianca e agrumi, con note di erbe aromatiche. Il sorso è fresco e sapido, di buon corpo e chiusura minerale: perfetto con pesce alla griglia, brodetto e carni bianche.