Nebbiolo d'Alba 'Prinsiot' Fratelli Alessandria 2024
Producteurs exclusives
Idèes cadeaux parfaitesLe Prinsiòt de Fratelli Alessandria est un Nebbiolo corsé et intense qui est laissé vieillir pendant 10 mois en grands fûts. Il présente un bouquet riche et varié allant des notes de fleurs fanées et de griottes au sirop, jusqu'à des souvenirs de café et d'épices douces. La gorgée est chaude et sèche, avec une finale élégante et persistante
À la vue, le Nebbiolo d’Alba "Prinsiot" des Fratelli Alessandria se présente d'un rouge rubis intense avec des reflets brillants. Les arômes rappellent les fleurs sèches et fanées, les griottes juteuses et confites et des notes de café amer et de muscade ; en bouche, il est corsé, intense et enveloppant avec un bon équilibre général qui appelle gorgée après gorgée. Il s'accorde parfaitement avec des plats à base de morceaux de viande rouge de la tradition piémontaise cuisinés en sauce, des plats de pâtes farcies avec des garnitures élaborées ; parfait aussi avec des fromages affinés au lait de vache et de brebis. Excellent pour accompagner la table des fêtes en famille, savourant l'histoire et la valeur du patrimoine vitivinicole piémontais.
intéressés par des phénomènes neigeux et des étés chauds, mais jamais avec des températures excessivement élevées et étouffantes. La vendange commence généralement dans les premiers jours d'octobre et la récolte se fait manuellement ; en cave, la fermentation alcoolique se déroule dans de l'acier pendant environ 7/9 jours. Il mûrit dans des fûts de chêne français pendant 6/8 mois et repose en bouteille pendant 3 mois.À la vue, le Nebbiolo d’Alba “Prinsiot” des Fratelli Alessandria se présente d'un rouge rubis intense avec des reflets brillants. Les arômes rappellent les fleurs sèches et fanées, les griottes juteuses et en sirop et des notes de café amer et de muscade ; en bouche, il est corsé, intense et enveloppant avec un bon équilibre général qui appelle gorgée après gorgée. Il se marie parfaitement avec des plats à base de morceaux de viande rouge de la tradition piémontaise cuisinés en sauce, des plats de pâtes farcies avec des garnitures élaborées ; parfait aussi avec des fromages affinés au lait de vache et de brebis. Excellent pour accompagner la table des fêtes en famille, savourant l'histoire et la valeur du patrimoine vitivinicole piémontais.