Nebbiolo d'Alba Palladino 2022
De nos sommeliers
Le Nebbiolo d'Alba de Palladino est un vin rouge structuré, typique de son terroir et très représentatif du style des Langhe. Une interprétation fidèle du cépage, conçue pour mettre en valeur sa finesse plutôt que sa puissance. Au nez, il exprime les arômes typiques du cépage, avec des notes parfumées de violette et de framboise. En bouche, il est très tannique, mais doux et frais. Il accompagne bien les viandes et les plats de pâtes savoureux, idéal avec un risotto aux champignons ou un rôti de veau
Couleur:
Rouge rubis clair avec des reflets grenat
Goût:
Fin, avec des notes initiales de violette qui s'ouvrent sur des arômes de framboise, de cerise et des notes terreuses finales
Au nez:
Très sec, avec des tanins présents mais souples, structuré et d'une fraîcheur finale prononcée