Le Montepulciano d'Abruzzo 'Centovie' d'Umani Ronchi est un rouge intense provenant du domaine Centovie d'Umani Ronchi, situé à quelques kilomètres de la mer. Produit selon les principes de l'agriculture biologique, le vin fermente en acier mais mûrit longuement en petits et grands fûts, avant un long vieillissement en bouteille qui stabilise ce vin intense. Le nez est dominé par des senteurs fruitées noires et rouges, en parfaite harmonie avec la couleur rouge d'encre du verre. La bouche est intense, serrée et chaleureuse, avec une finale nettement salée qui rappelle la proximité de la mer. Un rouge de force et de personnalité typique de la région des Abruzzes
Rouge rubis foncé intense
Prune et myrtille, puis notes de cerise noire et de myrte légèrement parfumée
Intense et structuré, chaud avec des tannins serrés, très juteux.
Année de fondation | 1957 |
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Hectares de vignoble | 240 |
Production annuelle | 3.200.000 bt |
Œnologue | Luigi Piersanti |
Adresse | Via Adriatica, 12 - Osimo (AN) |
Charcuterie
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Risotto au Viande
Gibier