Montefalco Rosso Caprai 2019

Le Montefalco Rosso Caprai est un vin rouge tranquille, à base de Sagrantino, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois

11,50 € 13,00 € - 12%
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation

Montefalco DOC

Cépages

Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%

Catégorie

Vins Rouges

Région

Ombrie (Italie)

Alcool

14.5%

Format

75 cl Bouteille

Élevage

12 mois en bois de chêne de Slavonie et barrique de chêne français

Notes complémentaires

Contient sulfites

Recompense

James Suckling
2019
91 / 100
Luca Maroni
2019
90 / 100
Bibenda
2018
Gambero Rosso
2018
2 / 3
Robert Parker
2018
89 / 100
Veronelli
2019
88 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

producteur: Arnaldo Caprai

Année de Fondation
1971
Hectares de vigne
136
Production annuelle
1.000.000 bt
Œnologue
Vera Lanfranconi
Adresse
Arnaldo Caprai, Località Torre, 1 - 06036 Montefalco (PG)

Parfait à boire avec

  • Risotto au Viande
  • Fromages Affinés
  • Pâtes à la sauce de viande
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie