Lacryma Christi Rosso 'Munazei' Casa Setaro 2025

Le Lacryma Christi Rosso “Munazei” de Casa Setaro est issu de vignes cultivées sur les pentes du Vésuve, sur des sols d'origine volcanique. Il est produit avec du Piedirosso en pureté, un ancien cépage autochtone campanien à baies rouges, capable d'exprimer des vins fruités d'un équilibre et d'une harmonie gustative particuliers. Le bouquet est parfumé et rappelle les arômes floraux, les petits fruits à baies rouges, les notes de sous-bois et de maquis méditerranéen. La gorgée est agréablement fluide, avec un fruit croquant bien en évidence, des tanins fins, une finale fraîche et minérale.

Le Rosso Lacryma Christi “Munazei” de Casa Setaro naît dans l'une des régions viticoles les plus fascinantes de la péninsule. Les vignobles se trouvent à l'intérieur de la zone du Parc National du Vésuve et la présence du volcan est l'élément dominant non seulement du paysage, mais aussi des vins. Les sols de sables, de lapilli et de roches volcaniques sont riches en minéraux, en particulier en potassium, sont très drainants et légers, parfaits pour une viticulture de qualité. Les vignes se trouvent dans les localités Bosco del Monaco et Tirone della Guardia à une altitude comprise entre 220 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer et sont cultivées en partie à Guyot et en partie en pergola vésuvienne. À la fin de la vendange, les grappes sont soumises à un foulage et ensuite à une fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin mûrit en acier pendant 6 mois et termine ensuite sa période d'affinage avec 3 mois en bouteille avant sa mise en vente.

Le vin “Munazei” est un Lacryma Christi du Vésuve produit par Casa Setaro avec du Piedirosso en pureté, qui grâce à la vinification uniquement en acier, permet d'apprécier au mieux les caractéristiques de ce cépage typique de la Campanie. C'est un vin élégant et fruité, d'une grande harmonie expressive, comme le veut la tradition de Casa Setaro, certainement parmi les meilleures réalités de la région vesuvienne. La couleur est un rouge rubis assez intense. Au nez, il s'ouvre sur de délicats parfums floraux, des arômes de petits fruits des bois, des notes de maquis méditerranéen et de pins maritimes. En bouche, il est de corps moyen, avec une texture tannique délicate, un fruit riche et juteux, accompagné d'une fraîcheur équilibrée, qui accompagne la gorgée vers une finale sur les notes typiques salines du terroir volcanique.