Muscat 'Gamlitz' NeueHeimat 2021

Le Muscat 'Gamlitz' de NeueHeimat est un vin blanc frais et gracieux, une expression artisanale d'une région œnologique, le sud de la Styrie, qui connaît un grand essor. En bouche, il est subtil mais pas léger, grâce notamment à la macération sur les peaux et à la fermentation malolactique qui a été entièrement réalisée. Le nez est complexe, avec des arômes de pêche et de fleur de sureau, et une finale finement citronnée et herbacée. La bouche est légère sans être mince, avec beaucoup de fraîcheur et de parfum. A déguster avec un carpaccio de bar aux agrumes et à l'huile d'olive extra vierge