Furore Rosso Marisa Cuomo 2025

Le “Furore Rosso” de la cave Marisa Cuomo est un vin extrême non tant pour ses caractéristiques organoleptiques mais parce qu'il provient d'un territoire difficile, à savoir la côte amalfitaine, où les vignobles sont cultivés sur de minuscules terrasses arrachées aux roches et à la mer.

Le “Furore” Marisa Cuomo est un vin rouge obtenu à partir de raisins Piedirosso et Aglianico, provenant de vignes situées sur des terrasses côtières à une altitude variant entre 200 et 550 mètres, avec des pentes qui dépassent parfois 60 %. Les vignobles sont exposés au sud et sont cultivés selon la méthode traditionnelle à “rayonnement atypique” qui protège les grappes des fortes radiations solaires quotidiennes. Les sols sont composés de roches dolomitiques-calcaires qui confèrent au vin une fraîcheur typique, également due au microclimat de la région. Le processus de vinification commence avec l'arrivée des raisins à la cave, récoltés manuellement dans le vignoble. Le foulage-égrappage est délicat et le moût obtenu est fermenté avec une macération sur les peaux, des remontages et des pigeages de d'une durée d'environ 12 jours. Le vin obtenu est ensuite affiné pendant 6 mois en barriques de second passage et mis en bouteille.

Le vin rouge “Furore” de la cave Marisa Cuomo se présente à la vue avec un rouge rubis éclatant. Au nez, on perçoit des notes fruitées de cerise et de mûre sauvage et un agréable fond de notes épicées et de maquis méditerranéen. En bouche, il est très agréable et caractéristique, de corps moyen, élégant et marqué par une bonne trame fraîche et minérale. Le “Furore Rosso”, comme tous les autres vins de la cave Marisa Cuomo, est un vin qui nous permet de savourer le goût authentique d'un territoire extraordinaire.