'Rewind' Giulio & Gaia Vinyataires 2023
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75 cl
/ 11.5%
Muscat d'Alexandrie (Zibibbo) 100%
Artisanaux, Levures indigènes
Points clés
Artisanal
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« Rewind » de Giulio & Gaia Vinyataires est un vin blanc pétillant obtenu par refermentation en bouteille à partir de raisins Zibibbo. Facile à boire, il est idéal pour l'été grâce à sa faible teneur en alcool et à sa fraîcheur prononcée, capable d'apporter un soulagement lors des journées les plus chaudes. Son profil olfactif s'exprime par des notes de fruits tropicaux, des notes végétales et une légère finale d'amande. En bouche, il est léger et dynamique, soutenu par une mousse délicate qui accompagne le palais et invite à la prochaine gorgée. Excellent en accompagnement d'un plat de légumes grillés, comme la typique « escalivada » catalane
Couleur:
Jaune doré voilé, avec une mousse fine
Goût:
Notes d'abricot et d'ananas, avec des touches de fleur d'oranger, des notes végétales de foin et des notes d'amande en finale.
Au nez:
Rafraîchissant et savoureux, avec une effervescence délicate et une finale amère