Fermentation alcoolique en acier, refermentation en bouteille selon la Méthode Classique
Élevage
24 mois sur lies
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites , da agricoltura Italia o EU
Température de service
8°-10°C
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant 2-3 ans
Entrées de Poisson ChaudViande blancheFromages FraisFriture de PoissonPâtes aux Légumes