Franciacorta Rosé Nature 61 Berlucchi 2019
Le Franciacorta Rosé Nature 61 de Berlucchi est un élégant vin mousseux rosé italien à base unique de raisins Pinot Noir, vieilli pendant au moins 60 mois sur ses propres lies. Il se pare d'un brillant rose saumon et exprime des arômes larges et variés de pêches, prunes et pâtisserie sèche avec des notes de pamplemousse, des souffles floraux accompagnés d'une intrigante épice de poivre rose. En bouche, il est fin et délicat, avec une longue finale aromatique.
Le Franciacorta ‘Vintage Nature’ Rosé de Noirs de Berlucchi est un Millésimé élégant et raffiné, réalisé par l'une des caves qui a toujours été un point de référence pour tous les passionnés de l'appellation spumantistique bresciane. Il s'agit d'une cuvée classique, composée exclusivement de Pinot Noir, où la longue période d'affinage sur lies permet de proposer un Méthode Classique riche et évolué, avec des arômes d'agrumes et de fruits des bois, rehaussés par des nuances épicées. C'est une étiquette au goût agréablement gastronomique, idéale à déguster à table avec des crustacés.
Le ‘Vintage Nature’ Rosé de Noirs de Berlucchi est un Méthode Classique produit par l'un des noms les plus illustres de la spumantistique italienne. La cave a été fondée en 1955 par Guido Berlucchi, qui grâce aux précieuses consultations de l'œnologue Franco Ziliani, a perçu le potentiel du territoire franciacortin. Les belles expositions ensoleillées, le climat frais et venté et les terres pauvres, d'ancienne origine morainique, offraient les conditions idéales pour produire des raisins destinés à l'élaboration d'un Méthode Classique de qualité. Aujourd'hui, la cave gère environ 500 hectares, mais a conservé le soin et la passion d'origine dans la réalisation de grandes étiquettes. Les raisins du Rosé ‘Vintage Nature’ proviennent de vignes de plus de 20 ans, cultivées dans le territoire communal de Curte Franca, dans les fractions : Ragnoli, Quindicipiò et Gaspa. La plus grande attention dans les travaux en cave permet de réaliser un Rosé élégant et à la personnalité marquée.
Le Millésimé ‘Vintage Nature’ Rosé de Noirs de la cave Berlucchi est un Méthode Classique qui interprète bien ce type particulier, très apprécié par ceux qui aiment les spumants intenses, riches et d'une bonne complexité aromatique. La refermentation se déroule en bouteille selon le Méthode Classique, avec un séjour sur lies d'au moins 60 mois. Dans le verre, il a une couleur rose saumon clair et lumineux. Le tableau olfactif est caractérisé par des arômes d'agrumes, de pamplemousse rose, de pêche blanche, de petits fruits à baies rouges et des nuances délicatement épicées. En bouche, il a une bonne structure, avec une gorgée douce, crémeuse, une finale fraîche et harmonieuse.