Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 'Coco' 1701 2018
( )
75 cl
/ 12.5%
Franciacorta DOCG
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes
Points clés
Artisanal
Biologique et Biodynamique
Nouveautés
De nos sommeliers
Le Franciacorta Dosaggio Zero Riserva « Coco » de la cave 1701 est une édition spéciale dédiée à la chienne Coco, mascotte de la famille et de la cave, symbole d'affection et de légèreté. Issu de jeunes vignes, le vin de base ne subit pas de fermentation malolactique et vieillit pendant 60 mois sur lies. Au nez, il dégage des arômes de fleurs blanches, de pêche et de noisette grillée. La bouche est ample, fraîche et minérale. Parfait avec les crustacés ou les fromages délicats, idéal avec les langoustines à la vapeur
Couleur:
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin
Goût:
Notes de fleurs blanches telles que le tilleul et la camomille, suivies de fruits jaunes comme la pêche et la poire mûre, avec des touches de croûte de pain et de noisette grillée
Au nez:
Une bouche harmonieuse, soutenue par une fraîcheur vibrante et une sapidité élégante, verticale et riche
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