Forastera Casa d'Ambra 2025
Cépages insolitesForastera de Casa d'Ambra est un vin blanc au caractère frais et savoureux de l'île d'Ischia. Vinifié et mûri en acier, il exprime un bouquet parfumé et méditerranéen, avec des notes d'abricot, de pêche, d'herbes aromatiques et des touches salées. En bouche, une fraîcheur énergique et une trame savoureuse intrigante se libèrent, rendant la gorgée désaltérante et agile
Forastera di Casa d'Ambra est le blanc le plus caractéristique et typique de l'île flegrea. Il provient d'un cépage local cultivé uniquement à Ischia et dans quelques autres localités de la côte amalfitaine et représente le vin le plus emblématique d'une tradition qui plonge ses racines dans un passé lointain. À Ischia, la culture de la vigne remonte à la première colonisation grecque de 600 av. J.-C. et a toujours fait partie de l'agriculture de l'île. Casa d'Ambra a su renouveler la tradition, en restant fidèle aux cépages historiques du territoire et propose une gamme de vins d'un excellent niveau qualitatif.
Le blanc Forastera di Casa d'Ambra est le fruit du travail patient des viticulteurs ischitains, qui perpétuent encore aujourd'hui les anciennes traditions d'un passé millénaire. Les vignobles de Forastera couvrent une superficie totale d'environ quatre hectares, répartis en plusieurs parcelles, situées dans les localités de Forio, Lacco Ameno et Serrara Fontana. Les vignes se trouvent à différentes altitudes, comprises entre 100 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des terrains assez