Verdet Aurélien
Dans le paysage des talentueux vignerons de Bourgogne, Aurélien Verdet mérite une mention spéciale. Troisième génération viticole de la famille, il sait mettre en valeur la moins considérée Hautes-Côtes de Nuits à travers ses Pinot Noir d'une grande finesse. Le Domaine, situé dans la commune d'Arcenant, à seulement une dizaine de minutes en voiture du village de Nuits-Saint-Georges, a obtenu la certification biologique en 1971 avec Alain, le père d'Aurélien, se plaçant parmi les toutes premières caves certifiées de la région. Après avoir travaillé aux côtés du célèbre producteur David Duband, Aurélien a succédé à son père en 2005, poursuivant la tradition familiale avec la même approche authentique. En plus de ses propres vignobles, le vigneron vinifie des raisins cultivés en collaboration avec des viticulteurs locaux partageant la même philosophie durable.
Le domaine d'Aurélien Verdet comprend environ 5 hectares de vignes enracinées dans des sols principalement calcaires. Celles-ci sont réservées aux cépages traditionnels de la Côte d'Or, à savoir Chardonnay et Vosne-Romanée ou Chambolle-Musigny.
Dans le paysage des talentueux vignerons de Bourgogne, Aurélien Verdet mérite une mention spéciale. Troisième génération viticole de la famille, il sait mettre en valeur la moins considérée Hautes-Côtes de Nuits à travers ses Pinot Noir d'une grande finesse. Le Domaine, situé dans la commune d'Arcenant, à seulement une dizaine de minutes en voiture du village de Nuits-Saint-Georges, a obtenu la certification biologique en 1971 avec Alain, le père d'Aurélien, se plaçant parmi les toutes premières caves certifiées de la région. Après avoir travaillé aux côtés du célèbre producteur David Duband, Aurélien a succédé à son père en 2005, poursuivant la tradition familiale avec la même approche authentique. En plus de ses propres vignobles, le vigneron vinifie des raisins cultivés en collaboration avec des viticulteurs locaux partageant la même philosophie durable.
Le domaine d'Aurélien Verdet comprend environ 5 hectares de vignes enracinées dans des sols principalement calcaires. Celles-ci sont réservées aux cépages traditionnels de la Côte d'Or, à savoir Chardonnay et Vosne-Romanée ou Chambolle-Musigny.
