Terre Bianche
Terre Bianche est une entreprise historique de la Ligurie. Ses origines remontent à 1870, lorsque Tommaso Rondelli a planté les premières vignes de Rossese di Dolceacqua dans la localité d'Arcagna. La cave a pris son nom des sols, caractérisés par la présence de terres blanches, principalement composées d'argile blanche et de marnes riches en fossiles marins. Le domaine s'est agrandi au cours des années 80 et 90 et s'est affirmé comme l'une des réalités les plus importantes de la Riviera di Ponente pour la production de vins typiques du territoire, réalisés en privilégiant les variétés autochtones: le Rossese di Dolceacqua pour les rouges et le Vermentino et le Pigato pour les blancs, deux cépages avec des noms différents, mais qui en réalité sont simplement deux clones différents du même cépage, qui se sont différenciés au fil du temps par certaines caractéristiques morphologiques.
La viticulture du Ponente Ligure a une histoire très ancienne. La région était habitée par des populations ligures depuis 700 av. J.-C. En 600 av. J.-C., les Phocéens fondèrent le port commercial de Μασσαλία, qui deviendra plus tard l'actuelle Marseille. C'est ainsi que commencèrent les premiers contacts commerciaux avec les Grecs, qui introduisirent dans les terres ligures la culture de la vigne, témoignée encore aujourd'hui par les vignobles cultivés en gobelet, selon les plus anciennes traditions helléniques. La culture de la vigne fut ensuite favorisée par la colonisation romaine et à travers les siècles, elle est parvenue jusqu'à l'ère moderne sans interruption, grâce également à l'œuvre des ordres monastiques. La phylloxéra est arrivée de France très tôt dans cette région et déjà à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, les premières vignes sur porte-greffes américains furent plantées. L'importance de la région est attestée par le fait que le Rossese di Dolceacqua est devenu la première Denominazione d'Origine Controllata de la Ligurie.
Les vignobles du domaine se trouvent à l'intérieur des terres de Ventimiglia, qui monte vers le village de Dolceacqua. La région bénéficie de conditions particulièrement favorables à la viticulture. Les
Terre Bianche est une entreprise historique de la Ligurie. Ses origines remontent à 1870, lorsque Tommaso Rondelli a planté les premières vignes de Rossese di Dolceacqua dans la localité d'Arcagna. La cave a pris son nom des sols, caractérisés par la présence de terres blanches, principalement composées d'argile blanche et de marnes riches en fossiles marins. Le domaine s'est agrandi au cours des années 80 et 90 et s'est affirmé comme l'une des réalités les plus importantes de la Riviera di Ponente pour la production de vins typiques du territoire, réalisés en privilégiant les variétés autochtones: le Rossese di Dolceacqua pour les rouges et le Vermentino et le Pigato pour les blancs, deux cépages avec des noms différents, mais qui en réalité sont simplement deux clones différents du même cépage, qui se sont différenciés au fil du temps par certaines caractéristiques morphologiques.
La viticulture du Ponente Ligure a une histoire très ancienne. La région était habitée par des populations ligures depuis 700 av. J.-C. En 600 av. J.-C., les Phocéens fondèrent le port commercial de Μασσαλία, qui deviendra plus tard l'actuelle Marseille. C'est ainsi que commencèrent les premiers contacts commerciaux avec les Grecs, qui introduisirent dans les terres ligures la culture de la vigne, témoignée encore aujourd'hui par les vignobles cultivés en gobelet, selon les plus anciennes traditions helléniques. La culture de la vigne fut ensuite favorisée par la colonisation romaine et à travers les siècles, elle est parvenue jusqu'à l'ère moderne sans interruption, grâce également à l'œuvre des ordres monastiques. La phylloxéra est arrivée de France très tôt dans cette région et déjà à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, les premières vignes sur porte-greffes américains furent plantées. L'importance de la région est attestée par le fait que le Rossese di Dolceacqua est devenu la première Denominazione d'Origine Controllata de la Ligurie.
Les vignobles du domaine se trouvent à l'intérieur des terres de Ventimiglia, qui monte vers le village de Dolceacqua. La région bénéficie de conditions particulièrement favorables à la viticulture. Les
