Tequiero
Tequiero est une distillerie mexicaine qui produit de la Tequila avec une touche de modernité italienne. Ce distillat naît de la passion de Cosimo Fini et Driss El Faria, deux passionnés de Tequila qui ont voulu créer un produit authentique, réalisé dans une petite distillerie familiale à Los Altos, dans les hauts plateaux de Jalisco, au Mexique. Le Tequero Reposado est le résultat d'un processus de production artisanal qui commence par la culture de l'agave bleu, une plante qui nécessite au moins 8 ans d'attente patiente avant d'être récoltée à la main par les jimadors, des cultivateurs experts qui sélectionnent uniquement les plantes les plus mûres et sucrées.
Les Tequila de Tequiero sont produits traditionnellement, avec un processus lent qui commence par la cuisson des agaves qui préserve la saveur caractéristique sans la caraméliser. La fermentation naturelle dure de 36 à 40 heures, une étape cruciale qui permet de développer des arômes complexes et profonds. Suivent trois distillations, qui rendent le liquide de plus en plus pur et doux, éliminant toute impureté. Le vieillissement de 9 mois en fûts de chêne confère à la tequila des notes boisées et une structure plus complexe, créant un produit 100% agave sans additifs, qui maintient intacte l'essence de la plante. Ce processus de production, méticuleux et traditionnel, garantit une Tequila de haute qualité, authentique et genuin.
Tequiero produit Reposado qui peut être dégusté pur, pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques, mais se prête également à la préparation de cocktails, comme le Paloma, la boisson symbole du Mexique. Herbacé, suivent des notes douces et suaves. Gorgée veloutée et harmonieuse, un produit qui unit la tradition mexicaine et le goût italien.
Tequiero est une distillerie mexicaine qui produit de la Tequila avec une touche de modernité italienne. Ce distillat naît de la passion de Cosimo Fini et Driss El Faria, deux passionnés de Tequila qui ont voulu créer un produit authentique, réalisé dans une petite distillerie familiale à Los Altos, dans les hauts plateaux de Jalisco, au Mexique. Le Tequero Reposado est le résultat d'un processus de production artisanal qui commence par la culture de l'agave bleu, une plante qui nécessite au moins 8 ans d'attente patiente avant d'être récoltée à la main par les jimadors, des cultivateurs experts qui sélectionnent uniquement les plantes les plus mûres et sucrées.
Les Tequila de Tequiero sont produits traditionnellement, avec un processus lent qui commence par la cuisson des agaves qui préserve la saveur caractéristique sans la caraméliser. La fermentation naturelle dure de 36 à 40 heures, une étape cruciale qui permet de développer des arômes complexes et profonds. Suivent trois distillations, qui rendent le liquide de plus en plus pur et doux, éliminant toute impureté. Le vieillissement de 9 mois en fûts de chêne confère à la tequila des notes boisées et une structure plus complexe, créant un produit 100% agave sans additifs, qui maintient intacte l'essence de la plante. Ce processus de production, méticuleux et traditionnel, garantit une Tequila de haute qualité, authentique et genuin.
Tequiero produit Reposado qui peut être dégusté pur, pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques, mais se prête également à la préparation de cocktails, comme le Paloma, la boisson symbole du Mexique. Herbacé, suivent des notes douces et suaves. Gorgée veloutée et harmonieuse, un produit qui unit la tradition mexicaine et le goût italien.
