Tenuta di Sesta
Une ancienne ferme immergée dans l'une des zones les plus reculées et prestigieuses de la région de production de Montalcino : dans la Frazione Castelnuovo dell'Abate, entre le fleuve Orcia et le Mont Amiata. L'histoire de Tenuta di Sesta commence à l'époque qui marque l'expansion du domaine siennois dans le territoire toscan et est précisément liée en 1850 à la famille Ciacci, qui est encore à la tête aujourd'hui. Giuseppe a présenté les premières étiquettes sur le marché en 1966, s'inscrivant ainsi dans la liste des entreprises historiques de la région ilcinese. Aujourd'hui, c'est Giovanni, avec ses enfants Andrea et Francesca, qui supervise le présent et l'avenir de Tenuta di Sesta, animé par la même ambition et le même soin agronomique que son père.
Tenuta di Sesta tire son nom de Pieve di Santa Maria in Sexta, qui se trouve à la marge d'une ancienne route qui, à l'époque étrusque, servait de voie de communication fondamentale dans la zone qui relie Roselle à Chiusi. La terre propriété s'étend sur 200 hectares, entre bois et cultures, dont 30 cultivés en vignoble, dans un coin de beauté paysagère etmicroclimatique. Les vents frais provenant du Mont Amiata, la proximité du fleuve Orcia, la mer au loin, les altitudes entre 280 et 350 mètres d'altitude, les sols d'origine éocène, riches en squelette, calcaire et argile : tout cela contribue à donner vie à des grappes de Sangiovese parfaitement saines et mûres. La même qualité se retrouve dans le vin final qui brille d'une rare intégrité, de la croquant du fruit et d'une veine fraîche et vibrante. Dans la cave, on utilise depuis toujours des fûts de chêne de Slavonie de 30 hectolitres de capacité, capables d'alléger le tannin initialement âpre du raisin, sans en aucun cas édulcorer le goût réel du liquide.
Les étiquettes réalisées par Tenuta di Sesta sont celles typiques du territoire de Montalcino, avec Rosso, Brunello et Riserva di Brunello en premier plan, suivies de coupes de Sangiovese avec des variétés internationales. Toutes les plantes sont élevées avec le cordon speronné mais, bien que ce système soit facilement mécanisable, Giovanni est resté fidèle à une approche agronomique et opérationnelle manuelle et respectueuse de l'équilibre naturel de la vigne. Tenuta
Une ancienne ferme immergée dans l'une des zones les plus reculées et prestigieuses de la région de production de Montalcino : dans la Frazione Castelnuovo dell'Abate, entre le fleuve Orcia et le Mont Amiata. L'histoire de Tenuta di Sesta commence à l'époque qui marque l'expansion du domaine siennois dans le territoire toscan et est précisément liée en 1850 à la famille Ciacci, qui est encore à la tête aujourd'hui. Giuseppe a présenté les premières étiquettes sur le marché en 1966, s'inscrivant ainsi dans la liste des entreprises historiques de la région ilcinese. Aujourd'hui, c'est Giovanni, avec ses enfants Andrea et Francesca, qui supervise le présent et l'avenir de Tenuta di Sesta, animé par la même ambition et le même soin agronomique que son père.
Tenuta di Sesta tire son nom de Pieve di Santa Maria in Sexta, qui se trouve à la marge d'une ancienne route qui, à l'époque étrusque, servait de voie de communication fondamentale dans la zone qui relie Roselle à Chiusi. La terre propriété s'étend sur 200 hectares, entre bois et cultures, dont 30 cultivés en vignoble, dans un coin de beauté paysagère etmicroclimatique. Les vents frais provenant du Mont Amiata, la proximité du fleuve Orcia, la mer au loin, les altitudes entre 280 et 350 mètres d'altitude, les sols d'origine éocène, riches en squelette, calcaire et argile : tout cela contribue à donner vie à des grappes de Sangiovese parfaitement saines et mûres. La même qualité se retrouve dans le vin final qui brille d'une rare intégrité, de la croquant du fruit et d'une veine fraîche et vibrante. Dans la cave, on utilise depuis toujours des fûts de chêne de Slavonie de 30 hectolitres de capacité, capables d'alléger le tannin initialement âpre du raisin, sans en aucun cas édulcorer le goût réel du liquide.
Les étiquettes réalisées par Tenuta di Sesta sont celles typiques du territoire de Montalcino, avec Rosso, Brunello et Riserva di Brunello en premier plan, suivies de coupes de Sangiovese avec des variétés internationales. Toutes les plantes sont élevées avec le cordon speronné mais, bien que ce système soit facilement mécanisable, Giovanni est resté fidèle à une approche agronomique et opérationnelle manuelle et respectueuse de l'équilibre naturel de la vigne. Tenuta
