Tenuta Aquilaia

Tenuta Aquilaia, une cave viticole située dans la commune de Scansano, dans la province de Grosseto, représente un véritable joyau au cœur battant de la Maremme. Avec ses 40 hectares au total, dont 15 dédiés à la viticulture, elle s'élève dans la vallée du ruisseau Fosso Sanguinaio, à proximité de sa confluence avec la rivière Albegna. Cette position géographique privilégiée offre non seulement un paysage à couper le souffle, mais témoigne également d'une longue tradition liée à la culture œnologique étrusque. Ici, parmi les douces collines d'origine pliocène et quaternaire, se trouvent des sols argilo-limoneux riches en minéraux et microéléments, parfaits pour cultiver des variétés de raisins autochtones et internationales. La Maremme, avec sa longue histoire dans le monde du vin, confirme une fois de plus son statut de territoire riche en charme et en tradition, et Tenuta Aquilaia s'insère parfaitement dans ce contexte, combinant habilement des racines anciennes et une perspective moderne.

Pour Tenuta Aquilaia, le travail dans les vignes et la cave est guidé par une philosophie de production axée sur le respect du territoire et la valorisation des traditions locales. Les vignobles, exposés principalement au sud-ouest, sont soigneusement entretenus avec passion et dévouement, reflétant l'engagement des propriétaires Fabio, Daniele et Giacomo à transmettre le riche patrimoine viticole de la région. Ici, les anciens cépages tels que le Vermentino, le Ciliegiolo et le Sangiovese se mêlent harmonieusement à des variétés internationales telles que le Chardonnay, le Petit Verdot, l'Alicante et le Merlot, créant des vins qui racontent l'histoire et le terroir dont ils sont originaires. Les sols d'origine maritime confèrent ensuite un caractère complexe, mettant en valeur des nuances minérales et salines qui évoquent le riche patrimoine de la Maremme.

Outre la production de vin, Tenuta Aquilaia se distingue par son lien avec la civilisation de l'ancienne Étrurie et par son engagement dans la promotion et la préservation de ce riche héritage historique. La cave se trouve dans un lieu imprégné de souvenirs, où la vallée de l'Albegna a été au centre de la culture étrusque du vin pendant des millénaires. La présence d'anciens cépages tels que le Ciliegiolo et le Sangiovese, dont les origines remontent à cette époque, témoigne du lien profond entre la viticulture et l'histoire millénaire de cette région, et Tenuta Aquilaia s'engage donc à le valoriser à travers des événements et des initiatives visant à diffuser la connaissance de cette extraordinaire civilisation antique.