Selva Capuzza
Selva Capuzza est une véritable entreprise vitivinicole historique : en 2018, elle a eu l'honneur de célébrer sa centième vendange ! Un siècle de vignes et de vie, de labeur et de promotion, de responsabilité et de succès. Dans la zone de production située au sud du Lac de Garde, la quatrième génération est aujourd'hui personnellement impliquée dans la cave familiale, représentée par Luca Formentini : vigneron, musicien et président du Consorzio del Lugana.
La cave Selva Capuzza s'étend sur 30 hectares de propriété à Desenzano del Garda, précisément dans la localité de Selva Capuzza, d'où elle tire son nom. 'Capuzza' semble dériver de sa position élevée, sur le 'capuchon' qui se trouve à quelques centaines de mètres de la tour de San Martino della Battaglia. Ici, dans cet amphithéâtre morainique naturel au sud du Lac de Garde, les sols sont blancs, riches en argile dans la zone du Lugana et caillouteux dans l'arrière-pays gardésan, avec la présence de couches de gravier et de sable dans les couches les plus profondes. Les raisins qui poussent dans cet habitat particulier ont la chance de profiter
Selva Capuzza est une véritable entreprise vitivinicole historique : en 2018, elle a eu l'honneur de célébrer sa centième vendange ! Un siècle de vignes et de vie, de labeur et de promotion, de responsabilité et de succès. Dans la zone de production située au sud du Lac de Garde, la quatrième génération est aujourd'hui personnellement impliquée dans la cave familiale, représentée par Luca Formentini : vigneron, musicien et président du Consorzio del Lugana.
La cave Selva Capuzza s'étend sur 30 hectares de propriété à Desenzano del Garda, précisément dans la localité de Selva Capuzza, d'où elle tire son nom. 'Capuzza' semble dériver de sa position élevée, sur le 'capuchon' qui se trouve à quelques centaines de mètres de la tour de San Martino della Battaglia. Ici, dans cet amphithéâtre morainique naturel au sud du Lac de Garde, les sols sont blancs, riches en argile dans la zone du Lugana et caillouteux dans l'arrière-pays gardésan, avec la présence de couches de gravier et de sable dans les couches les plus profondes. Les raisins qui poussent dans cet habitat particulier ont la chance de profiter
