Reverdy et Fils
Le Domaine Reverdy Bernard et Fils est une réalité familiale ancrée depuis des générations à Verdigny, l'un des villages emblématiques du Sancerrois. L'histoire commence avec Bernard Reverdy qui a formé au fil des ans son fils Noël qui, aujourd'hui, avec sa femme Claudine. Le vignoble s'étend sur environ 19 hectares répartis en plus de quarante parcelles sur les principaux terroirs de l'appellation, avec une prévalence marquée de Sauvignon Blanc accompagné de Pinot Noir destiné aux rosés et aux rouges.
Le travail dans les vignes de Reverdy et Fils suit une philosophie axée sur la durabilité et le respect de la vitalité du sol. La culture est raisonnée, avec des interventions ciblées et une attention à la biodiversité microbienne, tandis que les parcelles se développent sur des sols de grande diversité qui contribuent à créer une gamme de vins définissable comme un véritable mosaïque. En cave, un approche délicate prédomine, avec des pressions douces, des températures de fermentation basses et des opérations non invasives conçues pour préserver le potentiel variétal.
Le style des vins reflète de manière cohérente la diversité des terroirs de Sancerre. Les blancs de Sauvignon expriment fraîcheur, finesse et tension minérale, avec un profil propre et vibrant qui privilégie l'équilibre et la clarté aromatique. Les rosés, considérés comme la signature du domaine, misent sur l'élégance et la rondeur tout en maintenant une grande précision expressive, tandis que les rouges de Pinot Noir offrent un registre plus délicat et fruité, enrichi par des affinements partiels en bois qui ajoutent de la profondeur sans alourdir. Une gamme qui raconte le Sancerre dans toutes ses nuances, entre fraîcheur, équilibre et authenticité territoriale.
Le Domaine Reverdy Bernard et Fils est une réalité familiale ancrée depuis des générations à Verdigny, l'un des villages emblématiques du Sancerrois. L'histoire commence avec Bernard Reverdy qui a formé au fil des ans son fils Noël qui, aujourd'hui, avec sa femme Claudine. Le vignoble s'étend sur environ 19 hectares répartis en plus de quarante parcelles sur les principaux terroirs de l'appellation, avec une prévalence marquée de Sauvignon Blanc accompagné de Pinot Noir destiné aux rosés et aux rouges.
Le travail dans les vignes de Reverdy et Fils suit une philosophie axée sur la durabilité et le respect de la vitalité du sol. La culture est raisonnée, avec des interventions ciblées et une attention à la biodiversité microbienne, tandis que les parcelles se développent sur des sols de grande diversité qui contribuent à créer une gamme de vins définissable comme un véritable mosaïque. En cave, un approche délicate prédomine, avec des pressions douces, des températures de fermentation basses et des opérations non invasives conçues pour préserver le potentiel variétal.
Le style des vins reflète de manière cohérente la diversité des terroirs de Sancerre. Les blancs de Sauvignon expriment fraîcheur, finesse et tension minérale, avec un profil propre et vibrant qui privilégie l'équilibre et la clarté aromatique. Les rosés, considérés comme la signature du domaine, misent sur l'élégance et la rondeur tout en maintenant une grande précision expressive, tandis que les rouges de Pinot Noir offrent un registre plus délicat et fruité, enrichi par des affinements partiels en bois qui ajoutent de la profondeur sans alourdir. Une gamme qui raconte le Sancerre dans toutes ses nuances, entre fraîcheur, équilibre et authenticité territoriale.
