Pyrat
Pyrat est une marque de rhum produit à Anguilla, l'île caribéenne située dans les Petites Antilles et faisant partie des territoires britanniques d'outre-mer. La tradition de produire des spiritueux remonte à l'époque de la découverte des Amériques et de la première colonisation de l'archipel caribéen. C'est à cette époque que la culture de la canne à sucre a commencé, grâce à un habitat idéal, caractérisé par un climat chaud et des sols particulièrement fertiles. C'est ainsi que sont nés les premiers rhums artisanaux, pour éviter d'avoir à transporter les spiritueux de la Mère Patrie vers les colonies du Nouveau Monde, à des coûts très élevés. En fait, le succès du rhum caribéen parmi les marins fut tel que les barils commencèrent à faire le trajet inverse pour arriver en Europe.
C'est ainsi que naquit la légende des grands rhums caribéens, que Pyrat continue de perpétuer, transmettant de génération en génération l'ancien savoir-faire, fruit de l'expérience des meilleurs maîtres distillateurs. Le nom même est inspiré du monde des pirates et des corsaires, qui parcouraient la mer des Caraïbes avec leurs voiliers enquête de butins. Au cœur du succès des spiritueux Pyrat se trouve une canne à sucre de très haute qualité, capable de donner un jus et une mélasse particulièrement riches et denses en arômes. À la fin de la fermentation, la distillation se fait encore aujourd'hui à l'aide des alambics traditionnels, permettant d'obtenir des rhums au goût doux, séduisant et enveloppant, dans le style parfait des Antilles.
À la fin du processus de production, les spiritueux mûrissent sous le climat chaud et humide des Caraïbes, qui favorise une évolution des arômes particulièrement élégante et douce, contribuant de manière déterminante à définir le profil gustatif des rhums. Les affinages se déroulent en utilisant des fûts de chêne français et américain, précédemment utilisés pour le vieillissement de vins précieux et capables d'enrichir le spectre aromatique des spiritueux avec des notes tertiaires. Dans la phase finale du parcours d'affinage, qui dure en moyenne une quinzaine d'années, le rhum repose dans des fûts utilisés pour la liqueur d'orange, qui confèrent les arômes typiques de l'écorced'agrume confit et les douceurs du miel d'orange.
Pyrat est une marque de rhum produit à Anguilla, l'île caribéenne située dans les Petites Antilles et faisant partie des territoires britanniques d'outre-mer. La tradition de produire des spiritueux remonte à l'époque de la découverte des Amériques et de la première colonisation de l'archipel caribéen. C'est à cette époque que la culture de la canne à sucre a commencé, grâce à un habitat idéal, caractérisé par un climat chaud et des sols particulièrement fertiles. C'est ainsi que sont nés les premiers rhums artisanaux, pour éviter d'avoir à transporter les spiritueux de la Mère Patrie vers les colonies du Nouveau Monde, à des coûts très élevés. En fait, le succès du rhum caribéen parmi les marins fut tel que les barils commencèrent à faire le trajet inverse pour arriver en Europe.
C'est ainsi que naquit la légende des grands rhums caribéens, que Pyrat continue de perpétuer, transmettant de génération en génération l'ancien savoir-faire, fruit de l'expérience des meilleurs maîtres distillateurs. Le nom même est inspiré du monde des pirates et des corsaires, qui parcouraient la mer des Caraïbes avec leurs voiliers enquête de butins. Au cœur du succès des spiritueux Pyrat se trouve une canne à sucre de très haute qualité, capable de donner un jus et une mélasse particulièrement riches et denses en arômes. À la fin de la fermentation, la distillation se fait encore aujourd'hui à l'aide des alambics traditionnels, permettant d'obtenir des rhums au goût doux, séduisant et enveloppant, dans le style parfait des Antilles.
À la fin du processus de production, les spiritueux mûrissent sous le climat chaud et humide des Caraïbes, qui favorise une évolution des arômes particulièrement élégante et douce, contribuant de manière déterminante à définir le profil gustatif des rhums. Les affinages se déroulent en utilisant des fûts de chêne français et américain, précédemment utilisés pour le vieillissement de vins précieux et capables d'enrichir le spectre aromatique des spiritueux avec des notes tertiaires. Dans la phase finale du parcours d'affinage, qui dure en moyenne une quinzaine d'années, le rhum repose dans des fûts utilisés pour la liqueur d'orange, qui confèrent les arômes typiques de l'écorced'agrume confit et les douceurs du miel d'orange.
