Negretti
La cave Negretti est une réalité des Langhe jeune, dynamique et entreprenante, mais qui en même temps tire parti des traditions transmises par les arrière-grands-parents vignerons. Elle a été fondée en 2002 par la famille Negretti, qui a toujours démontré une grande passion pour le vin. Aujourd'hui, l'activité est menée avec engagement par les frères Massimo et Ezio. Tous deux ont fréquenté l'école d'œnologie d'Alba ; par la suite, Massimo a obtenu son diplôme en œnologie à la faculté d'Agronomie de Turin, tandis qu'Ezio a choisi de se spécialiser dans les disciplines économiques et de gestion.
Le vignoble s'étend sur 13 hectares sur les collines des communes de La Morra et Roddi. La philosophie de la cave Negretti est axée sur la recherche constante de l'excellence et le respect du territoire et de la tradition. La salle de la cave dédiée à la vinification est occupée par des cuves thermocontrôlées équipées de technologies modernes. Il y a aussi des cuves en acier de différentes capacités pour le stockage et le vieillissement des vins jeunes. Enfin, il y a une salle où sont présents tonneaux, barriques et fûts en chêne dédiés à l'évolution et à l'affinage des vins les plus nobles.
La cave Negretti offre une empreinte fraîche à l'une des zones les plus célèbres pour la production de Barolo, où style classique et innovation se rejoignent pour atteindre des sommets qualitatifs de plus en plus intrigants. Les vins de Negretti se distinguent par leur finesse et leur élégance authentique et ont su s'imposer avec détermination sur le marché international.
La cave Negretti est une réalité des Langhe jeune, dynamique et entreprenante, mais qui en même temps tire parti des traditions transmises par les arrière-grands-parents vignerons. Elle a été fondée en 2002 par la famille Negretti, qui a toujours démontré une grande passion pour le vin. Aujourd'hui, l'activité est menée avec engagement par les frères Massimo et Ezio. Tous deux ont fréquenté l'école d'œnologie d'Alba ; par la suite, Massimo a obtenu son diplôme en œnologie à la faculté d'Agronomie de Turin, tandis qu'Ezio a choisi de se spécialiser dans les disciplines économiques et de gestion.
Le vignoble s'étend sur 13 hectares sur les collines des communes de La Morra et Roddi. La philosophie de la cave Negretti est axée sur la recherche constante de l'excellence et le respect du territoire et de la tradition. La salle de la cave dédiée à la vinification est occupée par des cuves thermocontrôlées équipées de technologies modernes. Il y a aussi des cuves en acier de différentes capacités pour le stockage et le vieillissement des vins jeunes. Enfin, il y a une salle où sont présents tonneaux, barriques et fûts en chêne dédiés à l'évolution et à l'affinage des vins les plus nobles.
La cave Negretti offre une empreinte fraîche à l'une des zones les plus célèbres pour la production de Barolo, où style classique et innovation se rejoignent pour atteindre des sommets qualitatifs de plus en plus intrigants. Les vins de Negretti se distinguent par leur finesse et leur élégance authentique et ont su s'imposer avec détermination sur le marché international.
