Mongioia
Mongioia est un domaine familial dont les racines plongent dans le Piemonte, dans une zone particulière, celle de la production du Moscato. Un cépage aromatique avec lequel, depuis le début de son activité en 1998, Mongioia a décidé de s'engager avec âme et passion, lui consacrant l'ensemble de la superficie cultivable de ses vignobles et visant toujours l'excellence. Aujourd'hui, à la tête du domaine, nous trouvons Riccardo, représentant de la sixième génération familiale engagée dans la viticulture, qui, après avoir hérité du flambeau de son père Marco suite à son diplôme à l'école œnologique d'Alba, a décidé de combiner les points fixes des anciennes traditions avec un regard innovant, élargissant la gamme de produits réalisés et donnant vie à différentes nouvelles expressions du Moscato. L'objectif est toujours le même, à savoir donner vie à des vins spontanés, qui respectent le terroir d'origine mais qui se présentent également avec modernité et de nouvelles clés de lecture.
Les vignobles de propriété du domaine Mongioia s'étendent sur une surface viticole de 10 hectares, entièrement dédiés au cépage protagonistede la gamme de l'entreprise, le Moscato Bianco. Les vignes de cette variété aromatique ont une histoire ancienne, et les vignobles dans lesquels elles poussent sont en effet parmi les plus anciens de l'appellation, avec un âge compris entre 90 et 170 ans, présentant donc des plants encore en pied franc. Entre les rangs, les travaux se déroulent dans le plein respect de l'environnement et de la nature environnante, suivant des pratiques qui se réfèrent à l'agriculture biologique. Dans le domaine, à la lumière du choix de se consacrer exclusivement à un seul cépage, une extrême importance est accordée à la vinification des parcelles individuelles, avec l'idée de mettre en valeur les caractéristiques et les particularités de chaque cru.
Mongioia est un petit domaine qui chaque année réussit, malgré ses dimensions réduites, à garantir une bonne production de bouteilles, réparties en sept étiquettes différentes. Évidemment, le protagoniste absolu est le Moscato, décliné sous différentes formes, qui incluent également les deux produits les plus récents réalisés par Riccardo, les Méthodes Classiques millésimées "Meramentae". Une gamme qui feraplus que ravis les passionnés de ce cépage, qui fascine à partir du "Belb", l'étiquette parfaite pour commencer à s'approcher des bouteilles signées Mongioia.
Mongioia est un domaine familial dont les racines plongent dans le Piemonte, dans une zone particulière, celle de la production du Moscato. Un cépage aromatique avec lequel, depuis le début de son activité en 1998, Mongioia a décidé de s'engager avec âme et passion, lui consacrant l'ensemble de la superficie cultivable de ses vignobles et visant toujours l'excellence. Aujourd'hui, à la tête du domaine, nous trouvons Riccardo, représentant de la sixième génération familiale engagée dans la viticulture, qui, après avoir hérité du flambeau de son père Marco suite à son diplôme à l'école œnologique d'Alba, a décidé de combiner les points fixes des anciennes traditions avec un regard innovant, élargissant la gamme de produits réalisés et donnant vie à différentes nouvelles expressions du Moscato. L'objectif est toujours le même, à savoir donner vie à des vins spontanés, qui respectent le terroir d'origine mais qui se présentent également avec modernité et de nouvelles clés de lecture.
Les vignobles de propriété du domaine Mongioia s'étendent sur une surface viticole de 10 hectares, entièrement dédiés au cépage protagonistede la gamme de l'entreprise, le Moscato Bianco. Les vignes de cette variété aromatique ont une histoire ancienne, et les vignobles dans lesquels elles poussent sont en effet parmi les plus anciens de l'appellation, avec un âge compris entre 90 et 170 ans, présentant donc des plants encore en pied franc. Entre les rangs, les travaux se déroulent dans le plein respect de l'environnement et de la nature environnante, suivant des pratiques qui se réfèrent à l'agriculture biologique. Dans le domaine, à la lumière du choix de se consacrer exclusivement à un seul cépage, une extrême importance est accordée à la vinification des parcelles individuelles, avec l'idée de mettre en valeur les caractéristiques et les particularités de chaque cru.
Mongioia est un petit domaine qui chaque année réussit, malgré ses dimensions réduites, à garantir une bonne production de bouteilles, réparties en sept étiquettes différentes. Évidemment, le protagoniste absolu est le Moscato, décliné sous différentes formes, qui incluent également les deux produits les plus récents réalisés par Riccardo, les Méthodes Classiques millésimées "Meramentae". Une gamme qui feraplus que ravis les passionnés de ce cépage, qui fascine à partir du "Belb", l'étiquette parfaite pour commencer à s'approcher des bouteilles signées Mongioia.
