Marie Courtin
La Maison de Champagne Marie Courtin est une petite entreprise artisanale située à Polisor, à quelques kilomètres à l'ouest de Celles-Sur-Ource, au cœur de la région de la Côte des Bars, la zone la plus au sud de la célèbre Appellation, synonyme de charme et d'élégance. Il s'agit d'un domaine à caractère familial, qui exprime un savoir-faire artisanal, produisant une gamme d'étiquettes particulièrement appréciées par les amateurs à la recherche du goût typique du terroir. Contrairement aux grandes Maisons, qui gèrent des vignobles dans toutes les zones de la région et visent à réaliser des vins qui reproduisent chaque année le style classique de la marque, les champagnes des vignerons mettent en lumière la personnalité d'une seule zone, valorisant les nuances du terroir.
La Maison est née au début des années 2000, lorsque Dominique Moreau a décidé de se consacrer à la viticulture, en partant d'une propriété familiale de un peu plus de deux hectares. En raison de sa position géographique, la région de l'Aube a des températures moyennes légèrement plus élevées par rapport à la zone de la conduit le domaine à obtenir les certifications Demeter et Ecocert. La conduite méticuleuse dans les vignes permet de produire des raisins sains et authentiques de haute qualité, qui sont ensuite vinifiés avec un soin et une attention extrêmes. Les Champagnes Marie Courtin expriment une pureté extraordinaire, également grâce à l'absence de dosage et à une utilisation très faible de sulfites.
La Maison de Champagne Marie Courtin est une petite entreprise artisanale située à Polisor, à quelques kilomètres à l'ouest de Celles-Sur-Ource, au cœur de la région de la Côte des Bars, la zone la plus au sud de la célèbre Appellation, synonyme de charme et d'élégance. Il s'agit d'un domaine à caractère familial, qui exprime un savoir-faire artisanal, produisant une gamme d'étiquettes particulièrement appréciées par les amateurs à la recherche du goût typique du terroir. Contrairement aux grandes Maisons, qui gèrent des vignobles dans toutes les zones de la région et visent à réaliser des vins qui reproduisent chaque année le style classique de la marque, les champagnes des vignerons mettent en lumière la personnalité d'une seule zone, valorisant les nuances du terroir.
La Maison est née au début des années 2000, lorsque Dominique Moreau a décidé de se consacrer à la viticulture, en partant d'une propriété familiale de un peu plus de deux hectares. En raison de sa position géographique, la région de l'Aube a des températures moyennes légèrement plus élevées par rapport à la zone de la conduit le domaine à obtenir les certifications Demeter et Ecocert. La conduite méticuleuse dans les vignes permet de produire des raisins sains et authentiques de haute qualité, qui sont ensuite vinifiés avec un soin et une attention extrêmes. Les Champagnes Marie Courtin expriment une pureté extraordinaire, également grâce à l'absence de dosage et à une utilisation très faible de sulfites.
