Mari Mayans
Marí Mayans est une réalité intéressante et originale de caractère familial, qui se consacre à la production de liqueurs à base d'herbes réalisées avec soin et passion artisanale. L'entreprise a été fondée en 1880 sur l'île d'Ibiza, perle de l'archipel espagnol des Baléares. Grâce à sa longue histoire, elle peut compter sur l'expérience de nombreuses générations, qui ont transmis les connaissances dans le domaine de la botanique et en particulier des herbes spontanées de la maquis méditerranéen du territoire. La production, en effet, repose sur d'anciennes recettes de la tradition, jalousement gardées en famille, et qui aujourd'hui sont perpétuées avec un grand succès pour le plaisir des passionnés les plus attentifs et à la recherche de saveurs authentiques.
Les liqueurs Marí Mayans naissent d'une étude approfondie des propriétés des herbes et de leurs effets bénéfiques pour la santé, qui constituent les valeurs fondamentales de la science botanique. Une riche collection de traités, de formules, qui se sont ensuite traduits en liqueurs au caractère typiquement territorial. C'est cela, en effet, la caractéristique saillante de l'entreprise, qui la relie à de nombreuses autres expériences nées ces dernières années dans le monde des Spirits. Réalités qui ont décidé de réaliser des liqueurs traditionnelles en cherchant à valoriser les plus anciennes coutumes du lieu de production, refusant le goût standardisé proposé par les grandes et célèbres marques internationales, qui ont contribué à appauvrir la vivacité et les expressions territoriales de l'art de la liquoristique.
Marí Mayans représente un véritable symbole de la culture du Mare Nostrum et de ses racines. Ses liqueurs, en effet, sont réalisées à partir d'une sélection d'herbes et de plantes typiques de la flore spontanée de la maquis méditerranéen présente depuis toujours sur les îles d'Ibiza et Formentera, en particulier : thym, romarin, zeste de citron, zeste d'orange, genièvre, menthe et anis. Les travaux se déroulent encore selon les méthodes classiques. Les extractions des parfums et des arômes des herbes sont réalisées avec de longues infusions dans de l'alcool pur, produit avec un alambic discontinu. Le succès des étiquettes de Marí Mayans est dû justement à leur caractère absolument naturel et pur, basé sur des matières premières parfumées, naturelles et sans aucune addition de colorants, d'additifs ou d'aromatisants.
Marí Mayans est une réalité intéressante et originale de caractère familial, qui se consacre à la production de liqueurs à base d'herbes réalisées avec soin et passion artisanale. L'entreprise a été fondée en 1880 sur l'île d'Ibiza, perle de l'archipel espagnol des Baléares. Grâce à sa longue histoire, elle peut compter sur l'expérience de nombreuses générations, qui ont transmis les connaissances dans le domaine de la botanique et en particulier des herbes spontanées de la maquis méditerranéen du territoire. La production, en effet, repose sur d'anciennes recettes de la tradition, jalousement gardées en famille, et qui aujourd'hui sont perpétuées avec un grand succès pour le plaisir des passionnés les plus attentifs et à la recherche de saveurs authentiques.
Les liqueurs Marí Mayans naissent d'une étude approfondie des propriétés des herbes et de leurs effets bénéfiques pour la santé, qui constituent les valeurs fondamentales de la science botanique. Une riche collection de traités, de formules, qui se sont ensuite traduits en liqueurs au caractère typiquement territorial. C'est cela, en effet, la caractéristique saillante de l'entreprise, qui la relie à de nombreuses autres expériences nées ces dernières années dans le monde des Spirits. Réalités qui ont décidé de réaliser des liqueurs traditionnelles en cherchant à valoriser les plus anciennes coutumes du lieu de production, refusant le goût standardisé proposé par les grandes et célèbres marques internationales, qui ont contribué à appauvrir la vivacité et les expressions territoriales de l'art de la liquoristique.
Marí Mayans représente un véritable symbole de la culture du Mare Nostrum et de ses racines. Ses liqueurs, en effet, sont réalisées à partir d'une sélection d'herbes et de plantes typiques de la flore spontanée de la maquis méditerranéen présente depuis toujours sur les îles d'Ibiza et Formentera, en particulier : thym, romarin, zeste de citron, zeste d'orange, genièvre, menthe et anis. Les travaux se déroulent encore selon les méthodes classiques. Les extractions des parfums et des arômes des herbes sont réalisées avec de longues infusions dans de l'alcool pur, produit avec un alambic discontinu. Le succès des étiquettes de Marí Mayans est dû justement à leur caractère absolument naturel et pur, basé sur des matières premières parfumées, naturelles et sans aucune addition de colorants, d'additifs ou d'aromatisants.
