Gatti Marco
L'entreprise agricole Marco Gatti est une petite réalité viticole située à Cerreto d'Esi dans l'arrière-pays anconétain, en pleine terre marchigiane. Un projet agricole courageux et personnel né de la passion de Marco pour la viticulture et de la dévotion de sa femme Marina à le suivre. Un changement de vie, une césure avec le travail passé, un nouveau départ. Marco est formé en tant que technicien agronome, aujourd'hui vigneron, avec une petite activité en tant que commerçant de produits pour la campagne et de fruits et légumes, plants de salade et fleurs. Sa plus grande passion (et nécessité vitale) est la préservation de vieilles variétés en voie d'extinction : il a récupéré des plantes fruitières typiques de la zone cerretana - des pommes et des prunes surtout - et a investi dans la valorisation de ce terroir également du point de vue viticole.
Marco Gatti travaille aujourd'hui sur un total de 7,5 hectares de vignes dans la partie la plus septentrionale de Cerreto d'Esi, des zones oubliées par la tradition locale, peut-être trop difficiles et escarpées à cultiver, mais que Marco considère de grande valeur.qualitatif. Il s'est donc engagé à louer de petites propriétés, avec des terres attenantes à proximité immédiate, appartenant à d'anciens paysans du lieu et désormais abandonnées à leur sort le plus triste. Marco a redonné vie à cette zone, en cultivant ici la variété à baies blanches symbole de la région des Marches : le Verdicchio. La configuration du sol, riche en calcaire et en potassium, peut naturellement donner d'excellents fruits et les altitudes qui atteignent ici 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, sont fondamentales pour une maturation correcte des baies dans le vignoble. Il ne manquait que quelqu'un qui y croyait vraiment dans cette zone !
La grande force des vins de la cave Marco Gatti est leur plaisir et leur simplicité de dégustation, qui s'accorde bien avec un rapport qualité-prix vraiment compétitif et intéressant. Souvent, le monde œnologique "qui compte" en misant tout sur la structure de la gorgée, le potentiel de vieillissement du liquide, la complexité organoleptique du verre, tend à oublier la valeur conviviale et régénérante que le vin doit avant tout posséder.posséder. Les vins de Marco rendent hommage à l'estomac, plutôt qu'au nez, ce sont des vins gastronomiques et quotidiens qui surprennent par leur verve acide-salée, leur buvabilité intrinsèque et leurs mouvements gracieux en bouche.
L'entreprise agricole Marco Gatti est une petite réalité viticole située à Cerreto d'Esi dans l'arrière-pays anconétain, en pleine terre marchigiane. Un projet agricole courageux et personnel né de la passion de Marco pour la viticulture et de la dévotion de sa femme Marina à le suivre. Un changement de vie, une césure avec le travail passé, un nouveau départ. Marco est formé en tant que technicien agronome, aujourd'hui vigneron, avec une petite activité en tant que commerçant de produits pour la campagne et de fruits et légumes, plants de salade et fleurs. Sa plus grande passion (et nécessité vitale) est la préservation de vieilles variétés en voie d'extinction : il a récupéré des plantes fruitières typiques de la zone cerretana - des pommes et des prunes surtout - et a investi dans la valorisation de ce terroir également du point de vue viticole.
Marco Gatti travaille aujourd'hui sur un total de 7,5 hectares de vignes dans la partie la plus septentrionale de Cerreto d'Esi, des zones oubliées par la tradition locale, peut-être trop difficiles et escarpées à cultiver, mais que Marco considère de grande valeur.qualitatif. Il s'est donc engagé à louer de petites propriétés, avec des terres attenantes à proximité immédiate, appartenant à d'anciens paysans du lieu et désormais abandonnées à leur sort le plus triste. Marco a redonné vie à cette zone, en cultivant ici la variété à baies blanches symbole de la région des Marches : le Verdicchio. La configuration du sol, riche en calcaire et en potassium, peut naturellement donner d'excellents fruits et les altitudes qui atteignent ici 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, sont fondamentales pour une maturation correcte des baies dans le vignoble. Il ne manquait que quelqu'un qui y croyait vraiment dans cette zone !
La grande force des vins de la cave Marco Gatti est leur plaisir et leur simplicité de dégustation, qui s'accorde bien avec un rapport qualité-prix vraiment compétitif et intéressant. Souvent, le monde œnologique "qui compte" en misant tout sur la structure de la gorgée, le potentiel de vieillissement du liquide, la complexité organoleptique du verre, tend à oublier la valeur conviviale et régénérante que le vin doit avant tout posséder.posséder. Les vins de Marco rendent hommage à l'estomac, plutôt qu'au nez, ce sont des vins gastronomiques et quotidiens qui surprennent par leur verve acide-salée, leur buvabilité intrinsèque et leurs mouvements gracieux en bouche.
