Morey Marc
sua intraprendenza, déjà dans les années 30, il a commencé à mettre en bouteille et à vendre les premiers vins et à agrandir progressivement la superficie du domaine. En 1944, il a été rejoint dans son travail par son fils Marc, l'entreprise a ainsi pris le nom de Domaine Fernand Morey et Fils et dans les mêmes années, une nouvelle cave a également été construite pour le vieillissement des vins. En 1977, les rênes de l'entreprise sont passées entre les mains de sa fille Marie-Josèphe et de son mari Bernard Mollard et le domaine a pris l'appellation actuelle de Domaine Marc Morey et Fils. Un développement supplémentaire remonte à 1997, lorsque Bernard a associé au domaine une petite société commerciale, la SARL Domaine Marc Morey, qui en achetant des raisins auprès de fournisseurs, a permis d'élargir la gamme des vins.son esprit d'entreprise, déjà dans les années 30, il a commencé à mettre en bouteille et à vendre les premiers vins et à agrandir progressivement la superficie du domaine. En 1944, il a été rejoint dans son travail par son fils Marc, l'entreprise a ainsi pris le nom de Domaine Fernand Morey et Fils et dans les mêmes années, une nouvelle cave a également été construite pour le vieillissement des vins. En 1977, les rênes de l'entreprise sont passées entre les mains de sa fille Marie-Josèphe et de son mari Bernard Mollard et le domaine a pris l'appellation actuelle de Domaine Marc Morey et Fils. Un développement supplémentaire remonte à 1997, lorsque Bernard a associé au domaine une petite société commerciale, la SARL Domaine Marc Morey, qui en achetant des raisins auprès de fournisseurs, a permis d'élargir la gamme des vins.coutume du territoire, les vignes sont cultivées avec une haute densité de plantation et de faibles rendements, également grâce à une rigoureuse vendange verte, qui laisse peu de grappes par plante. La gestion agronomique est conduite en régime de lutte intégrée, avec un usage minimal de traitements et en privilégiant les produits biologiques, dans le plein respect de l'environnement. Les vinifications se déroulent de manière très traditionnelle, avec un minimum d'intervention en cave. Pour les affinements, on utilise des barriques de chêne français, avec un pourcentage de bois neuf variant de 25 à 30 % en fonction du caractère du millésime.
sua intraprendenza, déjà dans les années 30, il a commencé à mettre en bouteille et à vendre les premiers vins et à agrandir progressivement la superficie du domaine. En 1944, il a été rejoint dans son travail par son fils Marc, l'entreprise a ainsi pris le nom de Domaine Fernand Morey et Fils et dans les mêmes années, une nouvelle cave a également été construite pour le vieillissement des vins. En 1977, les rênes de l'entreprise sont passées entre les mains de sa fille Marie-Josèphe et de son mari Bernard Mollard et le domaine a pris l'appellation actuelle de Domaine Marc Morey et Fils. Un développement supplémentaire remonte à 1997, lorsque Bernard a associé au domaine une petite société commerciale, la SARL Domaine Marc Morey, qui en achetant des raisins auprès de fournisseurs, a permis d'élargir la gamme des vins.son esprit d'entreprise, déjà dans les années 30, il a commencé à mettre en bouteille et à vendre les premiers vins et à agrandir progressivement la superficie du domaine. En 1944, il a été rejoint dans son travail par son fils Marc, l'entreprise a ainsi pris le nom de Domaine Fernand Morey et Fils et dans les mêmes années, une nouvelle cave a également été construite pour le vieillissement des vins. En 1977, les rênes de l'entreprise sont passées entre les mains de sa fille Marie-Josèphe et de son mari Bernard Mollard et le domaine a pris l'appellation actuelle de Domaine Marc Morey et Fils. Un développement supplémentaire remonte à 1997, lorsque Bernard a associé au domaine une petite société commerciale, la SARL Domaine Marc Morey, qui en achetant des raisins auprès de fournisseurs, a permis d'élargir la gamme des vins.coutume du territoire, les vignes sont cultivées avec une haute densité de plantation et de faibles rendements, également grâce à une rigoureuse vendange verte, qui laisse peu de grappes par plante. La gestion agronomique est conduite en régime de lutte intégrée, avec un usage minimal de traitements et en privilégiant les produits biologiques, dans le plein respect de l'environnement. Les vinifications se déroulent de manière très traditionnelle, avec un minimum d'intervention en cave. Pour les affinements, on utilise des barriques de chêne français, avec un pourcentage de bois neuf variant de 25 à 30 % en fonction du caractère du millésime.
Chassagne-Montrachet et ses blancs de légende