Lieselehof

Histoire

Lieselehof est un domaine sud-tyrolien de Caldaro, au pied du massif de la Mendola, en Alto Adige. Depuis 1993, la famille Morandell y produit des vins de qualité, avec Werner Morandell comme âme et guide du projet. Deux générations et quatre membres de la famille partagent le même objectif : donner vie à des bouteilles destinées à durer dans le temps. Ce domaine allie la tradition viticole du territoire à un esprit curieux et innovant, avec une forte attention à la durabilité. C'est une réalité qui fait du détail et de la recherche sa propre signature, entre les rives du lac de Caldaro et les reliefs dolomitiques.

Vigne

Les vignobles de Lieselehof s'élèvent des rives du lac de Caldaro jusqu'à plus de mille mètres entre les pentes des Dolomites. Cette extraordinaire excursion altimétrique offre aux vins un éventail de nuances, de la plénitude solaire à la tension en altitude. Le travail dans les vignes est méticuleux, avec des rendements très bas et une vendange manuelle, dans le respect de l'environnement. Un chapitre à part mérite le musée de la vigne de la maison, qui réunit dans un seul vignoble trois cent soixantevariétés différentes, dont beaucoup sont résistantes : un cas unique en Europe.

Vins

Dans la cave, Lieselehof transforme ses raisins en étiquettes de grande personnalité, où élégance, puissance et vision se fondent. La gamme s'étend des blancs classiques de l'Alto Adige aux bulles méthode classique, jusqu'aux raffinés passito doux qui ont rendu la maison célèbre. Chaque référence naît d'un travail patient et d'une recherche constante sur la qualité, récompensée à plusieurs reprises par les guides du secteur. Ce sont des vins sincères et identitaires, miroir d'un paysage irrémédiable et d'une vision qui regarde toujours vers l'avant. De l'apéritif à la méditation, chaque étiquette apporte dans le verre la lumière et la fraîcheur de ce coin d'Alto Adige.