Levii
Levii est une marque trentine intéressante, qui a su se faire remarquer par les passionnés de vins effervescents grâce à une production de qualité en Méthode Classique. Ces dernières années, la dénomination Trento Doc a su se tailler une place de plus en plus importante dans le panorama des bulles italiennes, avec une augmentation de la production et un niveau qualitatif en constante croissance. Les raisons de ce succès sont à rechercher surtout dans un territoire particulièrement propice. Le Trentin peut offrir d'excellentes expositions collinaires sur les pentes qui montent vers les premiers reliefs alpins, avec la possibilité de cultiver des vignes à des altitudes élevées, permettant d'obtenir des raisins caractérisés par un profil frais même dans les années chaudes, de plus en plus fréquentes dans une période marquée par des changements climatiques significatifs.
La Cantina Levii se trouve dans la région de Bleggio Superiore. C'est une entreprise familiale née comme une exploitation agricole mixte typique, où la vigne cohabitait avec des cultures arables, des pâturages, des arbres fruitiers et cave se déroulent de manière précise, en utilisant uniquement le moût fleur de première pression et avec de longs affinements, qui prévoient un séjour minimum sur lattes de 36 mois.
Levii est une marque trentine intéressante, qui a su se faire remarquer par les passionnés de vins effervescents grâce à une production de qualité en Méthode Classique. Ces dernières années, la dénomination Trento Doc a su se tailler une place de plus en plus importante dans le panorama des bulles italiennes, avec une augmentation de la production et un niveau qualitatif en constante croissance. Les raisons de ce succès sont à rechercher surtout dans un territoire particulièrement propice. Le Trentin peut offrir d'excellentes expositions collinaires sur les pentes qui montent vers les premiers reliefs alpins, avec la possibilité de cultiver des vignes à des altitudes élevées, permettant d'obtenir des raisins caractérisés par un profil frais même dans les années chaudes, de plus en plus fréquentes dans une période marquée par des changements climatiques significatifs.
La Cantina Levii se trouve dans la région de Bleggio Superiore. C'est une entreprise familiale née comme une exploitation agricole mixte typique, où la vigne cohabitait avec des cultures arables, des pâturages, des arbres fruitiers et cave se déroulent de manière précise, en utilisant uniquement le moût fleur de première pression et avec de longs affinements, qui prévoient un séjour minimum sur lattes de 36 mois.
