Le Clos des Treilles - Nicolas Reau
Les Clos Des Treilles est un domaine fondé par Nicolas Reau en 1999. Le fondateur est un grand homme à la présence bourrue et au caractère rustique, qui, après avoir étudié la musique et s'être produit dans de nombreux salons de danse en tant que pianiste de jazz, à 22 ans, fatigué des maigres revenus et d'une vie décidément agitée, décida de devenir vigneron. Après avoir étudié l'œnologie à l'Université de Montreuil et effectué quelques stages à Bordeaux, il arriva dans la région d'Anjou, où il décida de s'installer et de se mettre à son compte. Il acheta son propre domaine en 2002, auprès d'un autre vigneron, avec une parcelle de à peine un hectare et demi, dans le minuscule village de Sainte-Radegonde, au cœur de la région d'Anjou, dans l'ouest de la France.
Nicolas Reau cultive à Les Clos Des Treilles ses raisins Chenin Blanc et Cabernet Franc sur des sols argilo-calcaires, avec des caractéristiques minérales uniques. Selon les principes de la biodynamie, les vignes de plus de 50 ans sont vendangées manuellement et la fermentation alcoolique est initiée par des levures indigènes. Cette dernière se déroule dans des cuves en béton, qui isolent le liquide, maintenant la température constante et ensuite la phase d'affinage se déroule dans des fûts de chêne français pendant 12 mois. Le béton est un élément fondamental, car la température de fermentation n'est pas contrôlée et conduit naturellement le vin à la malolactique, adoucissant ses duretés. La macération se fait sur 5 longues semaines, sans sulfites ajoutés ni clarifications.
Les rouges et les blancs de Les Clos Des Treilles sont des étiquettes que Nicolas Reau vend telles que la nature les a faites, avec leurs nuances inhabituelles, mais toujours agréables. Ce sont des bouteilles qui laissent positivement déconcertés, à consommer quand on veut sortir des schémas préétablis de la sensorialité commune. Les verres racontent toujours quelque chose de différent, au fur et à mesure que l'oxygène caresse le liquide, les notes olfactives sont infinies et nettement reconnaissables. Au cœur de la France parfois dogmatique, c'est une voix hors du chœur, qui représente un petit diamant enchâssé au cœur de la Nation d'Outre-Alpes.
Les Clos Des Treilles est un domaine fondé par Nicolas Reau en 1999. Le fondateur est un grand homme à la présence bourrue et au caractère rustique, qui, après avoir étudié la musique et s'être produit dans de nombreux salons de danse en tant que pianiste de jazz, à 22 ans, fatigué des maigres revenus et d'une vie décidément agitée, décida de devenir vigneron. Après avoir étudié l'œnologie à l'Université de Montreuil et effectué quelques stages à Bordeaux, il arriva dans la région d'Anjou, où il décida de s'installer et de se mettre à son compte. Il acheta son propre domaine en 2002, auprès d'un autre vigneron, avec une parcelle de à peine un hectare et demi, dans le minuscule village de Sainte-Radegonde, au cœur de la région d'Anjou, dans l'ouest de la France.
Nicolas Reau cultive à Les Clos Des Treilles ses raisins Chenin Blanc et Cabernet Franc sur des sols argilo-calcaires, avec des caractéristiques minérales uniques. Selon les principes de la biodynamie, les vignes de plus de 50 ans sont vendangées manuellement et la fermentation alcoolique est initiée par des levures indigènes. Cette dernière se déroule dans des cuves en béton, qui isolent le liquide, maintenant la température constante et ensuite la phase d'affinage se déroule dans des fûts de chêne français pendant 12 mois. Le béton est un élément fondamental, car la température de fermentation n'est pas contrôlée et conduit naturellement le vin à la malolactique, adoucissant ses duretés. La macération se fait sur 5 longues semaines, sans sulfites ajoutés ni clarifications.
Les rouges et les blancs de Les Clos Des Treilles sont des étiquettes que Nicolas Reau vend telles que la nature les a faites, avec leurs nuances inhabituelles, mais toujours agréables. Ce sont des bouteilles qui laissent positivement déconcertés, à consommer quand on veut sortir des schémas préétablis de la sensorialité commune. Les verres racontent toujours quelque chose de différent, au fur et à mesure que l'oxygène caresse le liquide, les notes olfactives sont infinies et nettement reconnaissables. Au cœur de la France parfois dogmatique, c'est une voix hors du chœur, qui représente un petit diamant enchâssé au cœur de la Nation d'Outre-Alpes.
