La Valle della Luna
Le terroir de Trapani sert de toile de fond aux vignobles de la cave La Valle della Luna, une jeune réalité sicilienne née en 2013 à Partanna, suite à un projet ambitieux. La propriété, en effet, en plus de manifester un grand amour pour le monde du vin, nourrit le plus grand respect pour ces zones, et désire, à travers l’activité de la cave, favoriser l’économie locale, lui donnant de nouveaux impulsions. À partir de 2013, donc, toute l’équipe de la cave s’est engagée avec effort et travail, partageant les rythmes de la campagne sicilienne, à travers succès et défaites, qui les ont rendus plus forts pour l’avenir. La propriété a veillé à acquérir de nouveaux vignobles, donnant la priorité aux cépages autochtones du territoire, s’engageant également à renouveler les anciens systèmes et favorisant l’introduction de nouvelles technologies le long de la chaîne de production.
Les vignobles de La Valle della Luna s’étendent aujourd’hui sur 60 hectares, situés entre Zangara et Seggio Marzuchi, des sites qui se trouvent à proximité de la commune de Castelvetrano. Ce sont des terres en partie franco-argileuseset en partie argilo-sableux, caractérisés par un climat chaud et tempéré, idéal pour donner vie à des grappes mûres, riches en arômes. Parmi les rangs, on donne principalement de la place aux cépages autochtones, tant blancs que rouges, comme Grillo, Catarratto, Grecanico, Nero d’Avola, Nerello Mascalese et Zibibbo ; à côté de ceux-ci, nous trouvons un rouge international qui en Sicile a l’un de ses habitats naturels, le Syrah. Chaque opération est menée avec le plus grand soin, tant dans les vignobles que dans la cave, pour préserver les fruits que la nature a donnés au cours de l’année.goûter la Sicile dans le verre.
Le terroir de Trapani sert de toile de fond aux vignobles de la cave La Valle della Luna, une jeune réalité sicilienne née en 2013 à Partanna, suite à un projet ambitieux. La propriété, en effet, en plus de manifester un grand amour pour le monde du vin, nourrit le plus grand respect pour ces zones, et désire, à travers l’activité de la cave, favoriser l’économie locale, lui donnant de nouveaux impulsions. À partir de 2013, donc, toute l’équipe de la cave s’est engagée avec effort et travail, partageant les rythmes de la campagne sicilienne, à travers succès et défaites, qui les ont rendus plus forts pour l’avenir. La propriété a veillé à acquérir de nouveaux vignobles, donnant la priorité aux cépages autochtones du territoire, s’engageant également à renouveler les anciens systèmes et favorisant l’introduction de nouvelles technologies le long de la chaîne de production.
Les vignobles de La Valle della Luna s’étendent aujourd’hui sur 60 hectares, situés entre Zangara et Seggio Marzuchi, des sites qui se trouvent à proximité de la commune de Castelvetrano. Ce sont des terres en partie franco-argileuseset en partie argilo-sableux, caractérisés par un climat chaud et tempéré, idéal pour donner vie à des grappes mûres, riches en arômes. Parmi les rangs, on donne principalement de la place aux cépages autochtones, tant blancs que rouges, comme Grillo, Catarratto, Grecanico, Nero d’Avola, Nerello Mascalese et Zibibbo ; à côté de ceux-ci, nous trouvons un rouge international qui en Sicile a l’un de ses habitats naturels, le Syrah. Chaque opération est menée avec le plus grand soin, tant dans les vignobles que dans la cave, pour préserver les fruits que la nature a donnés au cours de l’année.goûter la Sicile dans le verre.
