Drouhin Joseph
Le Domaine Joseph Drouhin est l'une des plus grandes et importantes réalités viticoles de Bourgogne, situé à Beaune et propriétaire de 78 hectares répartis entre Chablis, Côte d'Or et Côte Chalonnaise. Fondé en 1880, il est resté entre les mains de la famille Drouhin, s'agrandissant au fil des ans et s'imposant comme un point de référence dans le monde pour les étiquettes prestigieuses de Bourgogne. Aujourd'hui, ce grand domaine est dirigé par la quatrième génération familiale, représentée par Frédéric et Veronique, et s'étend sur plus de 90 AOC importantes, avec des propriétés réparties, pour environ deux tiers, en Premier et Grand Cru.
Depuis les années 50, sous la direction de Robert, le Domaine Joseph Drouhin a été le premier à adopter des systèmes de lutte intégrée et de viticulture raisonnée en Bourgogne, pour éviter l'utilisation de pesticides et d'autres substances chimiques. Aujourd'hui, tous les vignobles ont été convertis à l'agriculture biologique et biodynamique, n'utilisant que des substances naturelles comme traitements d'origine.végétal. Dans les vignes, on privilégie les hautes densités de plantation et on met en valeur les vignes les plus anciennes, tandis qu'en cave, les fermentations sont réalisées avec l'utilisation de levures indigènes. L'objectif de ces choix a toujours été d'investir tout dans la qualité des productions et dans les potentialités du territoire. Le vaste et inestimable patrimoine viticole, qui s'étend sur 39 hectares à Chablis, 36 hectares dans la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, et 3 hectares dans la Côte Chalonnaise, comprend des crus exceptionnels comme Clos des Mouches, Montrachet Marquis de Laguiche, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne et bien d'autres, de grands repères pour les amateurs les plus exigeants de Chardonnay ou Pinot Noir.
Les vins du Domaine Joseph Drouhin sont, depuis plus de 130 ans, synonymes de d'excellence, d'élégance et de prestige. Ce domaine a contribué de manière significative à la valorisation des traditions et des différentes nuances des divers territoires de Bourgogne, offrant des interprétations complexes, riches, élégantes et inimitables. Le style de production est résumédans les concepts de caractère, d'équilibre et d'harmonie, capables de s'exprimer aussi bien lorsque les vins sont jeunes, frais et subtils, que après plusieurs années de vieillissement en bouteille, lorsqu'ils sont capables de se présenter dans toute leur meilleure richesse et complexité. Ils s'adressent aux marchés internationaux les plus importants, se présentant comme certaines des meilleures expressions de la Bourgogne.
Le Domaine Joseph Drouhin est l'une des plus grandes et importantes réalités viticoles de Bourgogne, situé à Beaune et propriétaire de 78 hectares répartis entre Chablis, Côte d'Or et Côte Chalonnaise. Fondé en 1880, il est resté entre les mains de la famille Drouhin, s'agrandissant au fil des ans et s'imposant comme un point de référence dans le monde pour les étiquettes prestigieuses de Bourgogne. Aujourd'hui, ce grand domaine est dirigé par la quatrième génération familiale, représentée par Frédéric et Veronique, et s'étend sur plus de 90 AOC importantes, avec des propriétés réparties, pour environ deux tiers, en Premier et Grand Cru.
Depuis les années 50, sous la direction de Robert, le Domaine Joseph Drouhin a été le premier à adopter des systèmes de lutte intégrée et de viticulture raisonnée en Bourgogne, pour éviter l'utilisation de pesticides et d'autres substances chimiques. Aujourd'hui, tous les vignobles ont été convertis à l'agriculture biologique et biodynamique, n'utilisant que des substances naturelles comme traitements d'origine.végétal. Dans les vignes, on privilégie les hautes densités de plantation et on met en valeur les vignes les plus anciennes, tandis qu'en cave, les fermentations sont réalisées avec l'utilisation de levures indigènes. L'objectif de ces choix a toujours été d'investir tout dans la qualité des productions et dans les potentialités du territoire. Le vaste et inestimable patrimoine viticole, qui s'étend sur 39 hectares à Chablis, 36 hectares dans la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, et 3 hectares dans la Côte Chalonnaise, comprend des crus exceptionnels comme Clos des Mouches, Montrachet Marquis de Laguiche, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne et bien d'autres, de grands repères pour les amateurs les plus exigeants de Chardonnay ou Pinot Noir.
Les vins du Domaine Joseph Drouhin sont, depuis plus de 130 ans, synonymes de d'excellence, d'élégance et de prestige. Ce domaine a contribué de manière significative à la valorisation des traditions et des différentes nuances des divers territoires de Bourgogne, offrant des interprétations complexes, riches, élégantes et inimitables. Le style de production est résumédans les concepts de caractère, d'équilibre et d'harmonie, capables de s'exprimer aussi bien lorsque les vins sont jeunes, frais et subtils, que après plusieurs années de vieillissement en bouteille, lorsqu'ils sont capables de se présenter dans toute leur meilleure richesse et complexité. Ils s'adressent aux marchés internationaux les plus importants, se présentant comme certaines des meilleures expressions de la Bourgogne.
