Jameson
Jameson est une célèbre marque de whisky blended produite en Irlande, un véritable point de référence international. Son histoire remonte à 1780, lorsque l'avocat John Jameson fonda une distillerie à Bow Street à Dublin. En quelques décennies, grâce également à la contribution de ses fils, la production augmente et l'activité s'impose comme la plus grande distillerie familiale d'Irlande. En 1966, elle fusionne avec le concurrent John Powers et avec l'entreprise des distillateurs de Cork, formant l'Irish Distillers Group. Depuis lors, le centre de production a été déplacé à Midleton, dans le comté de Cork.
Les whiskies Jameson sont produits par le mélange de whisky grain et de whisky de pot still, distillés à la Jameson Distillery Midleton. Pour la production du malt, l'orge est séchée dans des fours spéciaux alimentés au gaz où est brûlé du charbon d'anthracite pure, évitant totalement l'utilisation de la tourbe pour ne pas marquer le produit final de notes fumées. La matière première subit un triple processus de distillation, selon la tradition irlandaise. Le vieillissement et la
Jameson est une célèbre marque de whisky blended produite en Irlande, un véritable point de référence international. Son histoire remonte à 1780, lorsque l'avocat John Jameson fonda une distillerie à Bow Street à Dublin. En quelques décennies, grâce également à la contribution de ses fils, la production augmente et l'activité s'impose comme la plus grande distillerie familiale d'Irlande. En 1966, elle fusionne avec le concurrent John Powers et avec l'entreprise des distillateurs de Cork, formant l'Irish Distillers Group. Depuis lors, le centre de production a été déplacé à Midleton, dans le comté de Cork.
Les whiskies Jameson sont produits par le mélange de whisky grain et de whisky de pot still, distillés à la Jameson Distillery Midleton. Pour la production du malt, l'orge est séchée dans des fours spéciaux alimentés au gaz où est brûlé du charbon d'anthracite pure, évitant totalement l'utilisation de la tourbe pour ne pas marquer le produit final de notes fumées. La matière première subit un triple processus de distillation, selon la tradition irlandaise. Le vieillissement et la
