Istinto Sardo
Istinto Sardo est une réalité intéressante, qui dès le choix du nom, indique le désir d'exprimer le visage le plus vrai et authentique de l'île, ses parfums, ses arômes et ses anciennes traditions. C'est une marque qui raconte l'histoire d'une terre au caractère fort, faite de roches de granit, d'oliviers, de vignobles, de forêts de chênes, d'arbustes d'herbes aromatiques de la maquis méditerranéen, parmi lesquels se distingue surtout le myrte, véritable emblème de la Sardaigne. Le siège est situé à Tortolì dans la province de Nuoro, dans la splendide région de l'Ogliastra, au centre de la côte orientale de l'île. Une belle terre sauvage, qui comprend également la zone préservée du Parc National du Golfe d'Orosei et du Gennargentu et le merveilleux littoral d'Arbatax.
Dans cette terre d'anciennes traditions, le temps semble s'être arrêté et avoir conservé la beauté d'un paysage naturel caractérisé par une mer turquoise et cristalline, par des roches modelées par le vent et par une flore riche en biodiversité. Un petit bijou resté lié aux coutumes authentiques contadines: la production d'huile, de vin, de fromages et la transformation du myrte, une plante sauvage typique de la maquis méditerranéenne, qui a trouvé ici son habitat naturel. La plante, Myrtus communis, appartient à la famille botanique des Myrtaceae, c'est un arbuste très dense qui peut atteindre une hauteur de deux ou trois mètres, avec des feuilles de forme allongée et plutôt épaisses. Elle produit de petites baies de couleur noire avec des reflets bleu foncé, qui mûrissent pendant les mois d'hiver, pour rester ensuite longtemps sur la plante.
Il a été naturel pour ceux qui sont nés et ont travaillé dans le merveilleux paysage naturel de l'Olgiastra de se consacrer au produit le plus caractéristique du territoire: le liqueur de myrte. Un véritable hommage à la terre, à sa nature et à ses coutumes. Istinto sardo a voulu revenir à la pureté du liqueur, récupérant la simplicité essentielle de la recette traditionnelle, basée sur peu d'ingrédients naturels et privilégiant un processus de transformation artisanal, qui rappelle les préparations maison d'autrefois. Ainsi naît une étiquette de grand charme et d'excellente qualité, qui se distingue par son élégance raffinée du reste de la production industrielle.
Istinto Sardo est une réalité intéressante, qui dès le choix du nom, indique le désir d'exprimer le visage le plus vrai et authentique de l'île, ses parfums, ses arômes et ses anciennes traditions. C'est une marque qui raconte l'histoire d'une terre au caractère fort, faite de roches de granit, d'oliviers, de vignobles, de forêts de chênes, d'arbustes d'herbes aromatiques de la maquis méditerranéen, parmi lesquels se distingue surtout le myrte, véritable emblème de la Sardaigne. Le siège est situé à Tortolì dans la province de Nuoro, dans la splendide région de l'Ogliastra, au centre de la côte orientale de l'île. Une belle terre sauvage, qui comprend également la zone préservée du Parc National du Golfe d'Orosei et du Gennargentu et le merveilleux littoral d'Arbatax.
Dans cette terre d'anciennes traditions, le temps semble s'être arrêté et avoir conservé la beauté d'un paysage naturel caractérisé par une mer turquoise et cristalline, par des roches modelées par le vent et par une flore riche en biodiversité. Un petit bijou resté lié aux coutumes authentiques contadines: la production d'huile, de vin, de fromages et la transformation du myrte, une plante sauvage typique de la maquis méditerranéenne, qui a trouvé ici son habitat naturel. La plante, Myrtus communis, appartient à la famille botanique des Myrtaceae, c'est un arbuste très dense qui peut atteindre une hauteur de deux ou trois mètres, avec des feuilles de forme allongée et plutôt épaisses. Elle produit de petites baies de couleur noire avec des reflets bleu foncé, qui mûrissent pendant les mois d'hiver, pour rester ensuite longtemps sur la plante.
Il a été naturel pour ceux qui sont nés et ont travaillé dans le merveilleux paysage naturel de l'Olgiastra de se consacrer au produit le plus caractéristique du territoire: le liqueur de myrte. Un véritable hommage à la terre, à sa nature et à ses coutumes. Istinto sardo a voulu revenir à la pureté du liqueur, récupérant la simplicité essentielle de la recette traditionnelle, basée sur peu d'ingrédients naturels et privilégiant un processus de transformation artisanal, qui rappelle les préparations maison d'autrefois. Ainsi naît une étiquette de grand charme et d'excellente qualité, qui se distingue par son élégance raffinée du reste de la production industrielle.
