I Tre Monti - Da Foschetta
Lorenzo Montesi est l’artisan et le responsable de la petite entreprise agricole I Tre Monti, située autour de l’agriturismo Da Foschetta, qu’il gère avec sa mère. Après un diplôme en histoire, il a décidé en 2008 de s’occuper personnellement de la propriété familiale, située à San Giovanni, dans le territoire de Matelica, aux pieds du mont San Vicino. Sa famille est propriétaire depuis plusieurs générations de quelques hectares de terrain, cultivés au fil des siècles par diverses familles de métayers et de fermiers, la dernière d’entre elles étant celle d’Antonio et de sa femme Foschetta, connue localement pour sa capacité à chasser le mauvais œil. Aujourd’hui, presque trois hectares de vignobles produisent un excellent Verdicchio di Matelica, élaboré en petites quantités avec l’aide de la cave Belisario.
Le nom I Tre Monti vient du fait que les propriétés familiales s’articulent autour de trois fermes, identifiables à trois localités collinaires adjacentes : Acquaviva, Camerino et San Marcello. Les vignobles sont concentrés dans la première ferme et accueillent, en plus du Verdicchio, également d'autres variétés comme Incrocio Manzoni, Sangiovese et Merlot. Seul le Verdicchio est vinifié et mis en bouteille, donnant naissance à une étiquette dédiée à Monseigneur Luigi Pettinelli, ancien propriétaire des terres, entre la fin du XIXe siècle et les années trente du XXe siècle, ainsi que l'oncle maternel de Lorenzo Montesi. Monseigneur Pettinelli était un missionnaire qui, entre deux missions, retournait dans sa propriété pour prendre le vin que les métayers produisaient chaque année. Dans les dernières années de sa vie, aveugle et vieux, capable de lire et d'écrire uniquement en Braille, il continua à se consacrer à la production œnologique.
Le Verdicchio di Matelica Caecus, unique vin produit par la cave I Tre Monti, est dédié à cette personnalité et c'est pourquoi l'étiquette est également écrite en caractères Braille. Ce fut la première étiquette de vin conçue pour être lue également par les aveugles, mais ce record n'est pas le seul atout du Verdicchio de l'exploitation agricole I Tre Monti. Il s'agit en effet d'un blanc qui conserve une grande typicité territoriale et qui
Lorenzo Montesi est l’artisan et le responsable de la petite entreprise agricole I Tre Monti, située autour de l’agriturismo Da Foschetta, qu’il gère avec sa mère. Après un diplôme en histoire, il a décidé en 2008 de s’occuper personnellement de la propriété familiale, située à San Giovanni, dans le territoire de Matelica, aux pieds du mont San Vicino. Sa famille est propriétaire depuis plusieurs générations de quelques hectares de terrain, cultivés au fil des siècles par diverses familles de métayers et de fermiers, la dernière d’entre elles étant celle d’Antonio et de sa femme Foschetta, connue localement pour sa capacité à chasser le mauvais œil. Aujourd’hui, presque trois hectares de vignobles produisent un excellent Verdicchio di Matelica, élaboré en petites quantités avec l’aide de la cave Belisario.
Le nom I Tre Monti vient du fait que les propriétés familiales s’articulent autour de trois fermes, identifiables à trois localités collinaires adjacentes : Acquaviva, Camerino et San Marcello. Les vignobles sont concentrés dans la première ferme et accueillent, en plus du Verdicchio, également d'autres variétés comme Incrocio Manzoni, Sangiovese et Merlot. Seul le Verdicchio est vinifié et mis en bouteille, donnant naissance à une étiquette dédiée à Monseigneur Luigi Pettinelli, ancien propriétaire des terres, entre la fin du XIXe siècle et les années trente du XXe siècle, ainsi que l'oncle maternel de Lorenzo Montesi. Monseigneur Pettinelli était un missionnaire qui, entre deux missions, retournait dans sa propriété pour prendre le vin que les métayers produisaient chaque année. Dans les dernières années de sa vie, aveugle et vieux, capable de lire et d'écrire uniquement en Braille, il continua à se consacrer à la production œnologique.
Le Verdicchio di Matelica Caecus, unique vin produit par la cave I Tre Monti, est dédié à cette personnalité et c'est pourquoi l'étiquette est également écrite en caractères Braille. Ce fut la première étiquette de vin conçue pour être lue également par les aveugles, mais ce record n'est pas le seul atout du Verdicchio de l'exploitation agricole I Tre Monti. Il s'agit en effet d'un blanc qui conserve une grande typicité territoriale et qui
