Georges Vesselle
Georges Vesselle constitue un Domaine champenois à gestion familiale situé à Bouzy, dans la célèbre région de la Montagne de Reims, patrie indiscutable du Pinot Noir. L'histoire de Georges Vesselle est très prestigieuse et fortement liée à son territoire. En effet, il a été maire de Bouzy pendant 25 ans et a géré les vignobles de célèbres Maisons telles que Mumm, Perrier-Jouet et Heidsieck Monopole. Dans ce cadre, Georges a introduit une série d'innovations importantes, y compris l'exécution des traitements par hélicoptère et les machines planteuses à laser. De plus, dans les années 80, il a été parmi les premiers à introduire la viticulture en Inde. Deux de ses fils, Eric et Bruno, ont rejoint leur père en 1993 dans la gestion de la cave, chacun avec un rôle différent, et aujourd'hui ils poursuivent le chemin tracé par Georges.
La maison de champagne Georges Vesselle cultive 17 hectares de vignobles qui peuvent entièrement se prévaloir de la dénomination Grand Cru, le plus haut niveau de qualité attesté dans la Champagne. 90% de la surface est dédiée au Pinot Noir, avec les 10% restants occupé par le Chardonnay. Le premier, cépage symbole de la cave et de la région, confère structure et caractère aux vins, tandis que le second apporte élégance et fraîcheur. Les rangées, plantées sur des sols argilo-calcaires caractérisés par la présence particulière de gypse dans le sous-sol, se trouvent à mi-pente, où elles bénéficient d'une exposition optimale. Les différentes parcelles sont vinifiées séparément et les fermentations ont lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, afin de préserver la fraîcheur et la fragrance maximales du vin. Ensuite, on procède à l'assemblage et à la prise de mousse selon la Méthode Champenoise, avec un vieillissement en bouteille sur les lies qui dure plusieurs années.
La sélection de Georges Vesselle est une large gamme de cuvées jouant sur la finesse et l'enveloppe gustative, caractérisée également par une grande propreté des arômes et une grande harmonie. Une gamme pour tous les goûts qui comprend des Champagnes millésimés et non, blancs ou rosés, avec des dosages variés.
Georges Vesselle constitue un Domaine champenois à gestion familiale situé à Bouzy, dans la célèbre région de la Montagne de Reims, patrie indiscutable du Pinot Noir. L'histoire de Georges Vesselle est très prestigieuse et fortement liée à son territoire. En effet, il a été maire de Bouzy pendant 25 ans et a géré les vignobles de célèbres Maisons telles que Mumm, Perrier-Jouet et Heidsieck Monopole. Dans ce cadre, Georges a introduit une série d'innovations importantes, y compris l'exécution des traitements par hélicoptère et les machines planteuses à laser. De plus, dans les années 80, il a été parmi les premiers à introduire la viticulture en Inde. Deux de ses fils, Eric et Bruno, ont rejoint leur père en 1993 dans la gestion de la cave, chacun avec un rôle différent, et aujourd'hui ils poursuivent le chemin tracé par Georges.
La maison de champagne Georges Vesselle cultive 17 hectares de vignobles qui peuvent entièrement se prévaloir de la dénomination Grand Cru, le plus haut niveau de qualité attesté dans la Champagne. 90% de la surface est dédiée au Pinot Noir, avec les 10% restants occupé par le Chardonnay. Le premier, cépage symbole de la cave et de la région, confère structure et caractère aux vins, tandis que le second apporte élégance et fraîcheur. Les rangées, plantées sur des sols argilo-calcaires caractérisés par la présence particulière de gypse dans le sous-sol, se trouvent à mi-pente, où elles bénéficient d'une exposition optimale. Les différentes parcelles sont vinifiées séparément et les fermentations ont lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, afin de préserver la fraîcheur et la fragrance maximales du vin. Ensuite, on procède à l'assemblage et à la prise de mousse selon la Méthode Champenoise, avec un vieillissement en bouteille sur les lies qui dure plusieurs années.
La sélection de Georges Vesselle est une large gamme de cuvées jouant sur la finesse et l'enveloppe gustative, caractérisée également par une grande propreté des arômes et une grande harmonie. Une gamme pour tous les goûts qui comprend des Champagnes millésimés et non, blancs ou rosés, avec des dosages variés.
