Georges Klein
Adoptant une approche de production réellement durable, visant à préserver l’environnement et la biodiversité, la cave familiale Georges Klein produit des vins précieux et du Crémant en Alsace. Le siège du domaine est situé à Saint-Hyppolite, entre Sélestat et Colmar, commune où depuis 1620 la famille Klein se consacre à la viticulture. Aujourd'hui, à la tête du Domaine se trouvent Jean Klein et ses parents Véronique et Auguste, le premier responsable de l'aspect technique-œnologique, la seconde impliquée dans la vente des vins et Auguste, passionné de photo et de nature, occupé dans les vignes.
Le Domaine Georges Klein s'étend sur un peu plus de 12 hectares de vignes, répartis sur 4 communes différentes et réservés à des cépages de la tradition alsacienne tels que Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Sylvaner et Pinot Noir, mais aussi Chardonnay, utilisé pour la vinification des mousseux. Dans la commune de Saint-Hyppolite, on trouve des sols riches en granit et en fer, idéaux pour la culture de variétés à baies noires. En revanche, dans le petit village de Rorschwihr, les sols sont principalement argileux tandis queScherwiller, le gravier prédomine. Enfin, dans la commune de Kintzheim, le sol est constitué de loess déposé sur un substrat granitique. Tous les vignobles sont cultivés en régime biologique certifié et le Domaine Georges Klein a été le premier domaine alsacien à obtenir la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). De plus, le Domaine applique les principes de l’agroforesterie, plantant des haies et des arbres rares entre les parcelles, en particulier dans le vignoble le plus prestigieux, le Clos de K, favorisant ainsi la biodiversité.
La sélection du Domaine Georges Klein est très variée, visant à proposer des expressions authentiques du terroir alsacien. Blancs, rouges, rosés et Crémant représentent les types de vins produits par la cave, certains se distinguant par un style traditionnel tandis que d'autres possèdent un caractère innovant. Toutes les étiquettes cherchent néanmoins à exprimer fidèlement les attributs des vignobles dont elles proviennent.
Adoptant une approche de production réellement durable, visant à préserver l’environnement et la biodiversité, la cave familiale Georges Klein produit des vins précieux et du Crémant en Alsace. Le siège du domaine est situé à Saint-Hyppolite, entre Sélestat et Colmar, commune où depuis 1620 la famille Klein se consacre à la viticulture. Aujourd'hui, à la tête du Domaine se trouvent Jean Klein et ses parents Véronique et Auguste, le premier responsable de l'aspect technique-œnologique, la seconde impliquée dans la vente des vins et Auguste, passionné de photo et de nature, occupé dans les vignes.
Le Domaine Georges Klein s'étend sur un peu plus de 12 hectares de vignes, répartis sur 4 communes différentes et réservés à des cépages de la tradition alsacienne tels que Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Sylvaner et Pinot Noir, mais aussi Chardonnay, utilisé pour la vinification des mousseux. Dans la commune de Saint-Hyppolite, on trouve des sols riches en granit et en fer, idéaux pour la culture de variétés à baies noires. En revanche, dans le petit village de Rorschwihr, les sols sont principalement argileux tandis queScherwiller, le gravier prédomine. Enfin, dans la commune de Kintzheim, le sol est constitué de loess déposé sur un substrat granitique. Tous les vignobles sont cultivés en régime biologique certifié et le Domaine Georges Klein a été le premier domaine alsacien à obtenir la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). De plus, le Domaine applique les principes de l’agroforesterie, plantant des haies et des arbres rares entre les parcelles, en particulier dans le vignoble le plus prestigieux, le Clos de K, favorisant ainsi la biodiversité.
La sélection du Domaine Georges Klein est très variée, visant à proposer des expressions authentiques du terroir alsacien. Blancs, rouges, rosés et Crémant représentent les types de vins produits par la cave, certains se distinguant par un style traditionnel tandis que d'autres possèdent un caractère innovant. Toutes les étiquettes cherchent néanmoins à exprimer fidèlement les attributs des vignobles dont elles proviennent.
