Flor de Cana
Flor de Caña est une distillerie de rhum historique, reconnue au niveau international et porteuse d'une longue et précieuse tradition artisanale transmise au fil des siècles. Aujourd'hui, la distillerie est gérée par la cinquième génération de la famille Pellas, d'origine génoise et à la tête de la prestigieuse Compañia Licorera de Nicaragua. Située en Amérique Centrale, au Nicaragua, à Chichigalpa près du San Antonio Sugar Mill, elle est un point de référence de la production de rhum depuis 1890. La canne à sucre et la mélasse, avec leur pureté naturelle, sont l'élément central de l'entreprise, comme le nom le suggère déjà : Flor de Caña signifie, en effet, "Fleur de canne à sucre", matière première native de la région et récoltée par les habitants des villages voisins. Depuis 2000, la distillerie a été récompensée par plus de 100 prix à l'échelle mondiale, se distinguant parmi toutes les maisons productrices de rhum : la variété et la qualité des rhums se manifestent dans l'élégance du design des bouteilles, dont l'étiquette représente un panorama fascinant dominé par le volcan San Cristobal, qui avec sa hauteur domine tout le Nicaragua.
Les choix liés à la production de Flor de Caña sont une parfaite expression de la philosophie de l'entreprise. Les rhums, en effet, bénéficient d'un vieillissement lent et contrôlé, qui aboutit à une finesse de saveurs et d'arômes fruit de l'expérience des maîtres distillateurs et des découvertes artisanales qui leur ont été transmises. Pour parvenir à l'équilibre et à l'unicité qui caractérisent ces rhums, il a été décidé de combiner la modernité des dernières technologies disponibles avec l'ancienne héritage artisanale liée à des ingrédients exclusivement naturels et à la connaissance des effets du temps sur les distillats : le rhum est distillé cinq fois et après une longue attente, durant laquelle le vieillissement a lieu dans de petites fûts de chêne blanc américain, on peut savourer la haute qualité des rhums Flor de Caña, liée aux anciens préceptes de la distillerie.
Flor de Caña est une distillerie de rhum historique, reconnue au niveau international et porteuse d'une longue et précieuse tradition artisanale transmise au fil des siècles. Aujourd'hui, la distillerie est gérée par la cinquième génération de la famille Pellas, d'origine génoise et à la tête de la prestigieuse Compañia Licorera de Nicaragua. Située en Amérique Centrale, au Nicaragua, à Chichigalpa près du San Antonio Sugar Mill, elle est un point de référence de la production de rhum depuis 1890. La canne à sucre et la mélasse, avec leur pureté naturelle, sont l'élément central de l'entreprise, comme le nom le suggère déjà : Flor de Caña signifie, en effet, "Fleur de canne à sucre", matière première native de la région et récoltée par les habitants des villages voisins. Depuis 2000, la distillerie a été récompensée par plus de 100 prix à l'échelle mondiale, se distinguant parmi toutes les maisons productrices de rhum : la variété et la qualité des rhums se manifestent dans l'élégance du design des bouteilles, dont l'étiquette représente un panorama fascinant dominé par le volcan San Cristobal, qui avec sa hauteur domine tout le Nicaragua.
Les choix liés à la production de Flor de Caña sont une parfaite expression de la philosophie de l'entreprise. Les rhums, en effet, bénéficient d'un vieillissement lent et contrôlé, qui aboutit à une finesse de saveurs et d'arômes fruit de l'expérience des maîtres distillateurs et des découvertes artisanales qui leur ont été transmises. Pour parvenir à l'équilibre et à l'unicité qui caractérisent ces rhums, il a été décidé de combiner la modernité des dernières technologies disponibles avec l'ancienne héritage artisanale liée à des ingrédients exclusivement naturels et à la connaissance des effets du temps sur les distillats : le rhum est distillé cinq fois et après une longue attente, durant laquelle le vieillissement a lieu dans de petites fûts de chêne blanc américain, on peut savourer la haute qualité des rhums Flor de Caña, liée aux anciens préceptes de la distillerie.
