Engine - Paolo Dalla Mora
Engine est une marque de gin créée par l'homme d'affaires Paolo Della Mora, entrepreneur et créateur de plusieurs marques italiennes, ainsi que directeur marketing de Moschino. Son idée de gin est à la fois innovante et originale, tout en étant territoriale : Engine est 100% italien, produit en petites quantités. L'emballage dans lequel il est commercialisé est un hommage au monde des moteurs et au mythe des cyclomoteurs des années 80. La bouteille a en effet été remplacée par une cannette en métal de 50 cl avec un bouchon à vis, semblable aux contenants d'huiles et de mélanges pour machines et moteurs. Les couleurs et les caractères s'inspirent de différents logos et marques devenus iconiques, comme ceux de la Lancia Delta S4 et de la mythique Dodge Charger de la série télé Hazzard.
Le Gin Engine est né uniquement de matières premières biologiques des Langhe telles que le genévrier, la racine de réglisse, la rose de Damas et des fleurs, ainsi que la sauge ligure et les zestes de citron de la Côte Amalfitaine. L'alcool neutre utilisé est à base de blé tendre, tandis que l'eau provient des Alpes italiennes. Il est produit par une distillerie ligure bien établie utilisant la méthode cold compound, typique de la tradition liquoristique italienne. Afin de garantir une extraction aromatique parfaite, on recourt également à une distillation délicate sous vide à basse température, rendue possible grâce à un évaporateur rotatif de dernière génération. La tradition liquoristique piémontaise, représentée par les ingrédients et la technique de la macération à froid, se combine ainsi à une pratique de production non dépourvue d'originalité et à haute valeur technologique.
Le Gin Engine se présente comme une expression attrayante et innovante du territoire italien, destinée à connaître le succès. Il se prête à être le protagoniste du monde du mélange, pour préparer Gin Tonic ou Fizz. Le producteur le recommande également on the rocks, avec quelques glaçons et, peut-être, décoré d'une feuille de sauge.
Engine est une marque de gin créée par l'homme d'affaires Paolo Della Mora, entrepreneur et créateur de plusieurs marques italiennes, ainsi que directeur marketing de Moschino. Son idée de gin est à la fois innovante et originale, tout en étant territoriale : Engine est 100% italien, produit en petites quantités. L'emballage dans lequel il est commercialisé est un hommage au monde des moteurs et au mythe des cyclomoteurs des années 80. La bouteille a en effet été remplacée par une cannette en métal de 50 cl avec un bouchon à vis, semblable aux contenants d'huiles et de mélanges pour machines et moteurs. Les couleurs et les caractères s'inspirent de différents logos et marques devenus iconiques, comme ceux de la Lancia Delta S4 et de la mythique Dodge Charger de la série télé Hazzard.
Le Gin Engine est né uniquement de matières premières biologiques des Langhe telles que le genévrier, la racine de réglisse, la rose de Damas et des fleurs, ainsi que la sauge ligure et les zestes de citron de la Côte Amalfitaine. L'alcool neutre utilisé est à base de blé tendre, tandis que l'eau provient des Alpes italiennes. Il est produit par une distillerie ligure bien établie utilisant la méthode cold compound, typique de la tradition liquoristique italienne. Afin de garantir une extraction aromatique parfaite, on recourt également à une distillation délicate sous vide à basse température, rendue possible grâce à un évaporateur rotatif de dernière génération. La tradition liquoristique piémontaise, représentée par les ingrédients et la technique de la macération à froid, se combine ainsi à une pratique de production non dépourvue d'originalité et à haute valeur technologique.
Le Gin Engine se présente comme une expression attrayante et innovante du territoire italien, destinée à connaître le succès. Il se prête à être le protagoniste du monde du mélange, pour préparer Gin Tonic ou Fizz. Le producteur le recommande également on the rocks, avec quelques glaçons et, peut-être, décoré d'une feuille de sauge.
