El Dorado
El Dorado est un rhum de style anglais, qui rappelle la légendaire ville d'or recherchée par les Conquistadores espagnols, produit fièrement par Demerara Distillers en République de Guyane. Grâce à Christophe Colomb, peu après la découverte de l'Amérique, la culture de la canne à sucre s'est implantée en Guyane, dont le raffinage offre au monde ce précieux distillat. La région de Demerara est particulièrement fertile, car traversée par l'un des fleuves les plus longs du monde : le Rio de Demerara. Sur ses rives, l'une des meilleures cannes à sucre au monde est cultivée, rendant les rhums produits dans cette zone une catégorie à part dans l'univers varié et complexe des rhums.
Bien qu'avec une tradition de trois siècles derrière elle, Demerara Distillers est une distillerie relativement jeune, fruit de la fusion entre les différentes distilleries et exploitations agricoles productrices de canne à sucre présentes sur le territoire. Les différents alambics utilisés (entre continus et discontinus, on en compte pas moins de 12 !) sont ceux d'origine utilisés il y a déjà des siècles par diverses distilleries et toujours en parfait état de fonctionnement.
Par exemple, l'utilisation du Double Wooden Pot Still (Versailles) confère un caractère corsé et riche en arômes ; le Wooden Coffey Still (connu sous le nom d'Enmore) garantit des saveurs fruitées et des rhums de corps moyen ; le French Savalle Still (Albion) produit enfin des rhums qui varient d'une légèreté à une forte corpulence.
Les rhums obtenus de ces distillateurs historiques sont utilisés pour la réalisation de la gamme El Dorado, qui s'étend du classique 12 ans, au très connu 15 et au noble 21. Ses étiquettes présentent une illustration maritime qui souligne également le design de la bouteille, inspiré en effet par la forme des anciens récipients utilisés il y a des siècles par les anciens planteurs de sucre pour se déplacer sur le fleuve Demerara. Demerara Distillers possède également le plus grand stock au monde de rhums de plus de 12 ans : c'était peut-être là la légendaire Ville d'Or… Ou peut-être, plus simplement, ce sont ses rhums !
El Dorado est un rhum de style anglais, qui rappelle la légendaire ville d'or recherchée par les Conquistadores espagnols, produit fièrement par Demerara Distillers en République de Guyane. Grâce à Christophe Colomb, peu après la découverte de l'Amérique, la culture de la canne à sucre s'est implantée en Guyane, dont le raffinage offre au monde ce précieux distillat. La région de Demerara est particulièrement fertile, car traversée par l'un des fleuves les plus longs du monde : le Rio de Demerara. Sur ses rives, l'une des meilleures cannes à sucre au monde est cultivée, rendant les rhums produits dans cette zone une catégorie à part dans l'univers varié et complexe des rhums.
Bien qu'avec une tradition de trois siècles derrière elle, Demerara Distillers est une distillerie relativement jeune, fruit de la fusion entre les différentes distilleries et exploitations agricoles productrices de canne à sucre présentes sur le territoire. Les différents alambics utilisés (entre continus et discontinus, on en compte pas moins de 12 !) sont ceux d'origine utilisés il y a déjà des siècles par diverses distilleries et toujours en parfait état de fonctionnement.
Par exemple, l'utilisation du Double Wooden Pot Still (Versailles) confère un caractère corsé et riche en arômes ; le Wooden Coffey Still (connu sous le nom d'Enmore) garantit des saveurs fruitées et des rhums de corps moyen ; le French Savalle Still (Albion) produit enfin des rhums qui varient d'une légèreté à une forte corpulence.
Les rhums obtenus de ces distillateurs historiques sont utilisés pour la réalisation de la gamme El Dorado, qui s'étend du classique 12 ans, au très connu 15 et au noble 21. Ses étiquettes présentent une illustration maritime qui souligne également le design de la bouteille, inspiré en effet par la forme des anciens récipients utilisés il y a des siècles par les anciens planteurs de sucre pour se déplacer sur le fleuve Demerara. Demerara Distillers possède également le plus grand stock au monde de rhums de plus de 12 ans : c'était peut-être là la légendaire Ville d'Or… Ou peut-être, plus simplement, ce sont ses rhums !
