East London Liquor Company
La East London Liquor Company est une entreprise britannique spécialisée dans la production de spirits, en particulier de gin, de vodka et de whisky, caractérisés par un style vivant et parfumé. Cette marque basée à Londres a été fondée en 2012 par Alex Wolport, expert en distillats qui, avant de lancer son propre projet personnel, a travaillé dans les distilleries Hoxton et Angel, accumulant de l'expérience et affinant sa connaissance de ce monde fascinant. Le siège de la East London Liquor Company correspond à une ancienne usine de colle de la zone de Bow Wharf, dans l'East London. Ici, Alex Wolport adopte une vision de production visant à proposer des spirits de haute qualité à des prix abordables, “car tout le monde mérite un bon verre”.
Les distillats de la marque East London Liquor Company proviennent d'une sélection minutieuse de divers ingrédients. En particulier, parmi les botaniques utilisées pour la production des gins figurent la lavande, les feuilles d'épinette de Douglas, le zeste d'orange douce, les graines de coriandre, la racine d'angélique, les graines de fenouil, la racinede réglisse, le zeste de citron et de pamplemousse rose, les grains de poivre de Java, la cardamome et les incontournables baies de genièvre. En revanche, dans l'élaboration de la vodka, on utilise du blé 100% d'origine anglaise tandis que les whiskies sont réalisés à partir de pur malt de seigle ou d'orge et sont vieillis dans une combinaison de fûts de chêne régénéré, de nouveaux fûts de chêne américain, de fûts de chêne hongrois et de fûts précédemment utilisés pour le vieillissement du bourbon. Pour le processus de distillation, on utilise des alambics en cuivre Pot Still selon la méthode discontinue, plus laborieuse mais de qualité. En plus de la production de gin, de vodka et de whisky, la marque East London Liquor Company se consacre à l'importation et à la commercialisation indépendante de rhums de qualité provenant des îles des Caraïbes telles que la Jamaïque et la Guyane, des excellences du secteur.
Les spirits de la East London Liquor Company sont parfaits à déguster seuls, purs et on the rocks ou à utiliser dans la préparation de délicieux cocktails, des classiques aux plus fantaisistes. Dans la sélection de la marque se distingue le Gin‘Kew Gardens’, né de la collaboration entre la East London Liquor Company et les célèbres Kew Royal Botanical Gardens pour soutenir la recherche en botanique et favoriser la prolifération des insectes pollinisateurs.
La East London Liquor Company est une entreprise britannique spécialisée dans la production de spirits, en particulier de gin, de vodka et de whisky, caractérisés par un style vivant et parfumé. Cette marque basée à Londres a été fondée en 2012 par Alex Wolport, expert en distillats qui, avant de lancer son propre projet personnel, a travaillé dans les distilleries Hoxton et Angel, accumulant de l'expérience et affinant sa connaissance de ce monde fascinant. Le siège de la East London Liquor Company correspond à une ancienne usine de colle de la zone de Bow Wharf, dans l'East London. Ici, Alex Wolport adopte une vision de production visant à proposer des spirits de haute qualité à des prix abordables, “car tout le monde mérite un bon verre”.
Les distillats de la marque East London Liquor Company proviennent d'une sélection minutieuse de divers ingrédients. En particulier, parmi les botaniques utilisées pour la production des gins figurent la lavande, les feuilles d'épinette de Douglas, le zeste d'orange douce, les graines de coriandre, la racine d'angélique, les graines de fenouil, la racinede réglisse, le zeste de citron et de pamplemousse rose, les grains de poivre de Java, la cardamome et les incontournables baies de genièvre. En revanche, dans l'élaboration de la vodka, on utilise du blé 100% d'origine anglaise tandis que les whiskies sont réalisés à partir de pur malt de seigle ou d'orge et sont vieillis dans une combinaison de fûts de chêne régénéré, de nouveaux fûts de chêne américain, de fûts de chêne hongrois et de fûts précédemment utilisés pour le vieillissement du bourbon. Pour le processus de distillation, on utilise des alambics en cuivre Pot Still selon la méthode discontinue, plus laborieuse mais de qualité. En plus de la production de gin, de vodka et de whisky, la marque East London Liquor Company se consacre à l'importation et à la commercialisation indépendante de rhums de qualité provenant des îles des Caraïbes telles que la Jamaïque et la Guyane, des excellences du secteur.
Les spirits de la East London Liquor Company sont parfaits à déguster seuls, purs et on the rocks ou à utiliser dans la préparation de délicieux cocktails, des classiques aux plus fantaisistes. Dans la sélection de la marque se distingue le Gin‘Kew Gardens’, né de la collaboration entre la East London Liquor Company et les célèbres Kew Royal Botanical Gardens pour soutenir la recherche en botanique et favoriser la prolifération des insectes pollinisateurs.
