Dancing Goat Distillery
La Dancing Goat Distillery est située dans le Wisconsin, près de Madison et a une histoire récente. Elle est née avec l’objectif de créer des spiritueux de qualité destinés aux passionnés, tout en pensant également aux besoins des barmans qui travaillent dans le monde de la mixologie moderne. La société a acquis l’une des distilleries les plus importantes du Wisconsin, donnant naissance à une nouvelle marque, qui avec ses produits a rapidement su conquérir l’estime des plus attentifs connaisseurs de spiritueux. Parfait mélange de tradition et d’innovation, elle propose des étiquettes au profil classique revisitées selon un style moderne et actuel.
La distillerie Dancing Goat est située dans le magnifique paysage de la région viticole des The Vineyards of Cambridge. Le bâtiment qui l’accueille rappelle la structure d’une vieille grange, réalisée en bois et donne une touche vintage au projet. Dans les espaces intérieurs, en plus des installations de distillation et des salles de vieillissement, il y a aussi un grand salon pour les dégustations, où l’on peut déguster tous les produits de marque. Parmi les étiquettes, on retrouve sans aucun doute le traditionnel Limousin Rye Whisky, un classique Whisky de seigle qui vieillit en fûts de chêne, à la fois usagés et neufs, afin d’accroître la complexité du spiritueux avec de plaisantes notes de vanille, d’épices douces et de bois nobles. L’autre produit phare est le Death's Door Gin, une version surprenante de London Dry Gin interprétée dans le signe d’une essentielle simplicité grâce à l’utilisation de seulement trois botaniques : des baies de genièvre sauvage de l’île de Washington, de la coriandre et des graines de fenouil.
Cependant, la Dancing Goat Distillery ne se limite pas à réaliser seulement de grands classiques comme le Limousin Rye Whisky et le Death's Door Gin, elle produit également d’autres étiquettes au caractère plus créatif. Wondermint est un mélange de pur blé aromatisé avec un extrait de menthe poivrée, d’amande, d’eau de rose et d’absinthe. Sa gorgée fraîche, douce et balsamique est très séduisante. L’étiquette Travis Hasse Cow Pie est, quant à elle, une Rum Cream aromatisée avec un mélange de chocolat, de caramel, de vanille, au goût doux, doux et persistant. Enfin, le Travis Hasse Apple Pei est un spiritueux aromatisé au goût de pommes et d’épices et le Travis Hasse Cherry Pie est un spiritueux caractérisé par des arômes de cerise au marasquin et de vanille.
La Dancing Goat Distillery est située dans le Wisconsin, près de Madison et a une histoire récente. Elle est née avec l’objectif de créer des spiritueux de qualité destinés aux passionnés, tout en pensant également aux besoins des barmans qui travaillent dans le monde de la mixologie moderne. La société a acquis l’une des distilleries les plus importantes du Wisconsin, donnant naissance à une nouvelle marque, qui avec ses produits a rapidement su conquérir l’estime des plus attentifs connaisseurs de spiritueux. Parfait mélange de tradition et d’innovation, elle propose des étiquettes au profil classique revisitées selon un style moderne et actuel.
La distillerie Dancing Goat est située dans le magnifique paysage de la région viticole des The Vineyards of Cambridge. Le bâtiment qui l’accueille rappelle la structure d’une vieille grange, réalisée en bois et donne une touche vintage au projet. Dans les espaces intérieurs, en plus des installations de distillation et des salles de vieillissement, il y a aussi un grand salon pour les dégustations, où l’on peut déguster tous les produits de marque. Parmi les étiquettes, on retrouve sans aucun doute le traditionnel Limousin Rye Whisky, un classique Whisky de seigle qui vieillit en fûts de chêne, à la fois usagés et neufs, afin d’accroître la complexité du spiritueux avec de plaisantes notes de vanille, d’épices douces et de bois nobles. L’autre produit phare est le Death's Door Gin, une version surprenante de London Dry Gin interprétée dans le signe d’une essentielle simplicité grâce à l’utilisation de seulement trois botaniques : des baies de genièvre sauvage de l’île de Washington, de la coriandre et des graines de fenouil.
Cependant, la Dancing Goat Distillery ne se limite pas à réaliser seulement de grands classiques comme le Limousin Rye Whisky et le Death's Door Gin, elle produit également d’autres étiquettes au caractère plus créatif. Wondermint est un mélange de pur blé aromatisé avec un extrait de menthe poivrée, d’amande, d’eau de rose et d’absinthe. Sa gorgée fraîche, douce et balsamique est très séduisante. L’étiquette Travis Hasse Cow Pie est, quant à elle, une Rum Cream aromatisée avec un mélange de chocolat, de caramel, de vanille, au goût doux, doux et persistant. Enfin, le Travis Hasse Apple Pei est un spiritueux aromatisé au goût de pommes et d’épices et le Travis Hasse Cherry Pie est un spiritueux caractérisé par des arômes de cerise au marasquin et de vanille.
